উপকরনঃ- বিন্নি ধানের চাল ৫০০ গ্রাম, নারকেল কুরানো এক কাপ, লবণ, জল পরিমাণমতো। গুড় আধা কাপ।
প্রণালীঃ- চাল ধুয়ে নিয়ে চাল থেকে এক ইঞ্চি উঁচু পর্যন্ত জল ও সামান্য লবণ দিয়ে মৃদু আঁচে রান্না করুন। চাল সিদ্ধ হয়ে এলে এবার নেড়ে আরও পাঁচ মিনিট রান্না করুন। এবার পাত্রে ঢেলে কুরানো নারকেল ও গুড় দিয়ে পরিবেশন করুন (চিনি দিয়েও পরিবেশন করা যায়)।
