আজকের রেসিপিঃ জালি কাবাব ২।।।

0
238
উপকরণ : গরুর কিমা আধা কেজি, পাউরুটি ২ পিস, টমেটো সস ১ টেবিল চামচ, পেঁপে বাটা আধা চা চামচ, পোস্ত বাটা ১ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ, পুদিনাপাতা বাটা আধা চা চামচ, ধনেপাতা কুচি পরিমাণমতো, জায়ফল ও জয়ত্রী গুঁড়া আধা চা চামচ, এলাচ, দারুচিনি, লবঙ্গ গুঁড়া ২ চা চামচ, আদা বাটা ২ চা চামচ, রসুন বাটা ২ চা চামচ, ডিম ২টি, তেল(ভাজার জন্য) ১ কাপ।

যেভাবে তৈরি করবেন : পাউরুটি পানিতে ভিজিয়ে জল চিপে নিন। তেল ও ডিম বাদে সব উপকরণ একসঙ্গে ভালো করে মেশান। মিশ্রণগুলো গোল চ্যাপ্টা করে ডিমে চুবিয়ে ডুবোতেলে দিয়ে ওপর থেকে ডিম ছিটিয়ে দিন।