মটরের ঘুগনির রেসিপি:
উপকরণ:
১ কাপ মটর (সিদ্ধ)
১/২ কাপ পেঁয়াজ কুচিঁ
১/৪ কাপ রসুন কুচিঁ
১/৪ কাপ আলু কুচিঁ
১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়া
১/২ চা চামচ মরিচ গুঁড়া
১/২ চা চামচ গরম মশলা
১/২ চা চামচ ধনে গুঁড়া
১/৪ চা চামচ লবণ
২ টেবিল চামচ তেল
২ টেবিল চামচ ধনেপাতা
প্রণালী:
১. একটি প্যানে তেল গরম করুন।
২. পেঁয়াজ, রসুন এবং আলু যোগ করুন এবং পেঁয়াজ সোনালি বর্ণ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
৩. মটর, হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, গরম মশলা, ধনে গুঁড়া এবং লবণ যোগ করুন।
৪. সব উপকরণ ভালো করে মিশ্রিত করুন।
৫. ৫-৭ মিনিট রান্না করুন।
৬. ধনেপাতা দিয়ে সাজান।
৭. গরম গরম পরিবেশন করুন।
