উপকরণ : চিংড়ি মাছ ১ কাপ, ডিম ১টি(সিদ্ধ), পাউরুটি ১০ পিস, কুচি কাপ, গাজর আধা কাপ, টমেটো কুচি আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ মিহি কুচি ১ চা চামচ, মাখন ২ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো।
প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে কড়াইয়ে মাখন গরম করে পেঁয়াজ হালকা ভেজে চিংড়ি, কাঁচামরিচ ও লবণ দিয়ে সিদ্ধ করে নিন। এবার সিদ্ধ করা চিংড়ির সঙ্গে মেয়োনেজ মেখে নিন। পাউরুটি চারপাশ কেটে একটি পাউরুটির ওপর মিশ্রণ দিয়ে তার ওপর ডিম, শসা, টমেটের কুচি দিয়ে দিন। এবার এর ওপর অন্য একটি পাউরুটি দিয়ে তিন কেজি করে বেটে নিন। সবগুলো এভাবে বানিয়ে পরিবেশন করুন।
Leave a Reply