কাল্পনিক বিশেষ সাক্ষাৎকার সাক্ষাৎকার গ্রহণ: বিশেষ প্রতিনিধি স্থান: কলকাতা ধরন: কাল্পনিক সাক্ষাৎকার ভূমিকা জল ছাড়া জীবন কল্পনা করা যায় না।…
Read More
“লোকসংগীত শুধু গান নয়, এটি আমাদের মাটির স্মৃতি”—হারিয়ে যাওয়া লোকসংস্কৃতি নিয়ে শিল্পী মাধবী রায়ের মুখোমুখি।
কাল্পনিক বিশেষ সাক্ষাৎকার সাক্ষাৎকার গ্রহণ: বিশেষ প্রতিনিধি স্থান: কলকাতা ধরন: কাল্পনিক সাক্ষাৎকার ভূমিকা একটি অঞ্চলের ইতিহাস শুধু বইয়ের পাতায় লেখা…
Read More
AI কি মানুষের চাকরি কেড়ে নেবে? ভবিষ্যতের কর্মজগৎ নিয়ে প্রযুক্তি বিশেষজ্ঞ অরিন্দম সেনের সঙ্গে মুখোমুখি।
কাল্পনিক বিশেষ সাক্ষাৎকার সাক্ষাৎকার গ্রহণ: বিশেষ প্রতিনিধি স্থান: কলকাতা ধরন: কাল্পনিক সাক্ষাৎকার ভূমিকা কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা বা Artificial Intelligence—সংক্ষেপে AI—বর্তমান বিশ্বের…
Read More
নিম: প্রকৃতির সবুজ প্রহরী, ঔষধি সম্ভাবনা ও ব্যবহার।
ভূমিকা ভারতীয় উপমহাদেশের প্রকৃতিতে এমন কিছু গাছ রয়েছে, যেগুলো শুধু ছায়া বা কাঠের উৎস নয়, মানুষের সংস্কৃতি, লোকজ জ্ঞান এবং…
Read More
নেতারহাট ভ্রমণ : ঝাড়খণ্ডের পাহাড়, অরণ্য ও সূর্যাস্তের নীরব সৌন্দর্য।
ভূমিকা পাহাড় মানেই যে শুধু তুষারঢাকা উঁচু শৃঙ্গ, তা নয়। ভারতের বিভিন্ন প্রান্তে ছড়িয়ে থাকা পাহাড়গুলির চরিত্র একেক রকম। কোথাও…
Read More
জামপুই পাহাড় ভ্রমণ : ত্রিপুরার মেঘ, কমলালেবু ও পাহাড়ি জনজীবনের গল্প।
ভূমিকা ভারতের উত্তর-পূর্বাঞ্চলের পাহাড়ি সৌন্দর্য যেন এক বিশাল বই, যার প্রতিটি অধ্যায়ে রয়েছে আলাদা গল্প। কোথাও ঘন অরণ্য, কোথাও মেঘে…
Read More
দারিংবাড়ি ভ্রমণ: ওড়িশার পাহাড়, অরণ্য ও শীতের এক অনন্য ঠিকানা।
ভূমিকা ওড়িশার কথা উঠলেই অনেকের মনে প্রথমে আসে সমুদ্রসৈকত, মন্দির, পুরীর জগন্নাথদেব কিংবা কোনারকের সূর্যমন্দির। কিন্তু এই রাজ্যের ভৌগোলিক বৈচিত্র্য…
Read More
ডিমের বিরিয়ানি — সুগন্ধি চাল, ডিম ও আলুর জমজমাট রেসিপি।
বিরিয়ানি বললেই অনেকের চোখের সামনে ভেসে ওঠে সুগন্ধি বাসমতি চাল, মশলাদার মাংস, আলু এবং জাফরানের সুন্দর রং। কিন্তু মাংস ছাড়াও…
Read More
চিলি এগ — ঝালঝালে ইন্দো-চাইনিজ ডিমের রেসিপি।
ডিম দিয়ে সাধারণত বাঙালি রান্নায় ঝোল, কষা, ভর্তা কিংবা বিভিন্ন নাশতার পদ তৈরি করা হয়। কিন্তু ডিমকে যদি ইন্দো-চাইনিজ মশলার…
Read More
ডিম ভর্তা — ঝালঝালে বাঙালি স্বাদের সহজ রেসিপি।
ডিম দিয়ে তৈরি নানা ধরনের তরকারি, ভাজা কিংবা নাশতার পদ আমরা প্রায়ই খেয়ে থাকি। কিন্তু সাধারণ সেদ্ধ ডিমকে পেঁয়াজ, কাঁচালঙ্কা,…
Read More