আজকের রেসিপিঃ ডাঁটা চিংড়ির ঝোল।।।

0
149
উপকরণ : চিংড়ি মাছ ১০০ গ্রাম, ডাঁটা ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুঁচি ৩ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়ো আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ, কাঁচামরিচ ৪/৫টা, তেল ৩ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো৷

যেভাবে তৈরি করতে হবে : কড়াইতে তেল গরম করে চিংড়ি মাছ ভেজে তুলে রাখুন৷ এবার পেঁয়াজ কুঁচি হালকা ভেজে হলুদ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো ও লবণ দিয়ে কষিয়ে ডাঁটা ও পরিমাণ মতো জল দিয়ে রান্না করুন৷ ডাঁটা সেদ্ধ হয়ে গেলে ভেজে রাখা চিংড়ি মাছ দিয়ে আরো কিছুক্ষণ রান্না করে নামিয়ে পরিবেশন করুন৷

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here