Skip to content
  • Friday, 23 May 2025
  • 6:21:53 PM
  • Follow Us
Sob Khabar

Sob Khabar

  • হোম
  • রাজ্য
    • উত্তর বাংলা
      • আলিপুরদুয়ার
      • কোচবিহার
      • দক্ষিণ দিনাজপুর
    • দক্ষিণ বাংলা
      • পশ্চিম মেদিনীপুর
      • পুরুলিয়া
      • পূর্ব মেদিনীপুর
      • ২৪পরগনা
        • গোসাবা
  • কলকাতা
  • দেশ
  • বিদেশ
  • ওপার বাংলা
  • খেলা
  • বিনোদন
    • ভ্রমণ
    • সাক্ষাৎকার
  • লাইফস্টাইল
  • স্বাস্থ্য
  • সাহিত্য
  • রেসিপি
  • সম্পাদকীয়
  • Home
  • আজকের রেসিপি; ডিম সর্ষে ।
Featured রেসিপি

আজকের রেসিপি; ডিম সর্ষে ।

sobkhabaradmin May 20, 2022 0

ডিম দিয়ে তৈরি করা যায় অনেকরকম খাবার। সুস্বাদু সে খাবারের ভেতরে রয়েছে ডিম সর্ষে। রইলো ডিম সর্ষে তৈরির রেসিপি-

উপকরণ:- ডিম সেদ্ধ ৫-৬টি, সরিষা, নারকেল, কাঁচা মরিচ বাটা ১ কাপ, ময়দা ৪ চামচ, কাঁচা মরিচ ৫-৬টা, হলুদগুঁড়ো ২ চামচ, লবণ স্বাদমতো, সর্ষের তেল পরিমাণ মতো, পানি প্রয়োজন মতো।

প্রণালি:- সেদ্ধ করা ডিমগুলো মাঝখান থেকে (লম্বালম্বি ভাবে) দুভাগ করে কেটে রাখুন। একটি বাটিতে ২ চামচ ময়দা নিন। তার মধ্যে সামান্য লবণ ও জল দিয়ে ময়দা ভালো করে মেখে নিন। ডিমগুলোর উপর ময়দার মিশ্রণ ভালো করে লাগিয়ে দিন।
কড়াইয়ে সরষের তেল গরম করে ডিমগুলো হালকা করে ভেজে তুলে নিন। কড়াইয়ের বাকি সর্ষের তেলের মধ্যে কাঁচা মরিচ ফোড়ন দিন।
এবার এতে নারিকেল, সর্ষে, মরিচ বাটার মিশ্রণ দিয়ে কষতে থাকুন। একটু পরে কড়াইয়ে হলুদ গুঁড়া, লবণ দিয়ে মিনিটখানেক আরও কষিয়ে কড়াইয়ে জল দিয়ে দিন। গ্রেভি ফুটতে শুরু করলে তার মধ্যে ডিমগুলো ছেড়ে দিন। মিনিট পাঁচেক পর উপর থেকে ছড়িয়ে দিন কাঁচা মরিচ ও সর্ষের তেল। গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন ডিম সর্ষে।

sobkhabaradmin

Website:

Related Story
Featured উত্তর বাংলা দেশ বিবিধ মালদা রাজ্য লাইফস্টাইল
মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের নির্দেশে মালদায় বিভিন্ন ধরনের অপরাধমূলক কাজ এবং খুনখারাবি ঠেকাতে জেলা পুলিশে আরও একটি নতুন পোস্টের অনুমোদন দিল রাজ্য সরকার।
sobkhabaradmin May 23, 2025
Featured উত্তর বাংলা দেশ বিবিধ মুর্শিদাবাদ রাজ্য লাইফস্টাইল
আবারো সামশেরগঞ্জ বিধায়কের মানবিক মুখ, বেতবোনা গ্রামের অতিগ্রস্ত মানুষের পাশে বিধায়ক আমিরুল ইসলাম।
sobkhabaradmin May 23, 2025
Featured দক্ষিণ বাংলা দেশ পূর্ব মেদিনীপুর বিবিধ রাজ্য লাইফস্টাইল
পাঁশকুড়ার শিশু মৃত্যুর ঘটনায় যথেষ্ট উত্তপ্ত পাঁশকুড়া।ঘটনার মুহূর্তের সিসিটিভি ফুটেজ প্রকাশ্যে, ফুটেজের প্রেক্ষিতে অভিযোগ অস্বীকার সিভিকের পরিবারের, সিভিকের কঠিন শাস্তির দাবি নাবালকের পরিবারের,ঘটনায় এখনো গ্রেফতার ৬ জন।
sobkhabaradmin May 23, 2025
Featured উত্তর বাংলা কৃষি খবর কোচবিহার পোল্ট্রি ফার্মিং বিবিধ রাজ্য
দুর্গ‌ন্ধে অতিষ্ঠ গ্রামবাসীরা বয়লারের খামার বন্ধের দাবিতে সোচ্চার।
sobkhabaradmin May 23, 2025
Featured দক্ষিণ বাংলা দেশ ধর্ম ও আধ্যাত্মিকতা বিনোদন বিবিধ রাজ্য হাওড়া
ফলহারিণী কালী পূজা ঘিরে শিকার প্রতিরোধে সক্রিয় ‌” ফিউচার ফর নেচার ফাউন্ডেশন “। ‌
sobkhabaradmin May 23, 2025
Featured দক্ষিণ বাংলা দেশ পূর্ব মেদিনীপুর বিবিধ রাজ্য
মা আমি চুরি করিনি, হৃদয়বিদারক সুইসাইড নোট!! চুরির অপবাদেই বিষ খেয়ে আত্মহত্যা ক্লাস সেভেনের পড়ুয়ার!!
sobkhabaradmin May 23, 2025
Featured উত্তর বাংলা দক্ষিণ দিনাজপুর দেশ বিবিধ রাজ্য
বংশীহারী ব্লকের গাঙ্গুরিয়া গ্রাম পঞ্চায়েতের নছুয়া পাড়া এলাকায় গতকাল রাতে বাইক দুর্ঘটনায় মৃত্যু হল এক যুবককের ।
sobkhabaradmin May 23, 2025
Featured আলিপুরদুয়ার উত্তর বাংলা দেশ বিবিধ রাজ্য লাইফস্টাইল
আলিপুরদুয়ার প্যারেড গ্রাউন্ডে আগামী ২৯ মে সভা করবেন প্রধানমন্ত্রীর নরেন্দ্র মোদি, তার আগেই ব্যস্ততা তুঙ্গে।
sobkhabaradmin May 23, 2025
Featured উত্তর বাংলা দেশ বিবিধ মুর্শিদাবাদ রাজ্য
লোকসভা নির্বাচনে কংগ্রেস কর্মী খুনের মামলায় ৬ জন দোষী সাব্যস্ত, আদালতে যাবজ্জীবন সাজা।
sobkhabaradmin May 23, 2025
Featured দক্ষিণ বাংলা দেশ পূর্ব মেদিনীপুর বিবিধ রাজ্য
পাঁশকুড়ায় চুরির অববাদে শিশু মৃত্যুকে কেন্দ্র করে ধুন্ধুমার, অভিযুক্ত সিভিকের বাড়ি ভাঙচুর,বিক্ষোভ হটাতে লাঠিচার্জ পুলিশের,উতপ্ত এলাকা।
sobkhabaradmin May 23, 2025

Leave a Reply
Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

YOU MAY HAVE MISSED
Featured উত্তর বাংলা দেশ বিবিধ মালদা রাজ্য লাইফস্টাইল
মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের নির্দেশে মালদায় বিভিন্ন ধরনের অপরাধমূলক কাজ এবং খুনখারাবি ঠেকাতে জেলা পুলিশে আরও একটি নতুন পোস্টের অনুমোদন দিল রাজ্য সরকার।
sobkhabaradmin May 23, 2025
Featured উত্তর বাংলা দেশ বিবিধ মুর্শিদাবাদ রাজ্য লাইফস্টাইল
আবারো সামশেরগঞ্জ বিধায়কের মানবিক মুখ, বেতবোনা গ্রামের অতিগ্রস্ত মানুষের পাশে বিধায়ক আমিরুল ইসলাম।
sobkhabaradmin May 23, 2025
Featured দক্ষিণ বাংলা দেশ পূর্ব মেদিনীপুর বিবিধ রাজ্য লাইফস্টাইল
পাঁশকুড়ার শিশু মৃত্যুর ঘটনায় যথেষ্ট উত্তপ্ত পাঁশকুড়া।ঘটনার মুহূর্তের সিসিটিভি ফুটেজ প্রকাশ্যে, ফুটেজের প্রেক্ষিতে অভিযোগ অস্বীকার সিভিকের পরিবারের, সিভিকের কঠিন শাস্তির দাবি নাবালকের পরিবারের,ঘটনায় এখনো গ্রেফতার ৬ জন।
sobkhabaradmin May 23, 2025
Featured উত্তর বাংলা কৃষি খবর কোচবিহার পোল্ট্রি ফার্মিং বিবিধ রাজ্য
দুর্গ‌ন্ধে অতিষ্ঠ গ্রামবাসীরা বয়লারের খামার বন্ধের দাবিতে সোচ্চার।
sobkhabaradmin May 23, 2025

Copyright © 2025 | Powered by WordPress | Newsio by ThemeArile