আবদুল হাই,বাঁকুড়া: কোনদিন দেখেছেন উনুন পুজো হতে। উনুন এর উপর আমরা সাধারণত রান্না করে থাকি। বর্তমানে গ্রামে ছাড়া উনুনের প্রচলন দেখা যায় না শহরাঞ্চলে। কিন্তু প্রাচীনকাল থেকেই ব্যবহৃত হচ্ছে মাটির উনুন। মাটিতে উনুন তৈরি করে বিভিন্ন জ্বালানি ব্যবহার করে তৈরি হয়ে আসছে রান্না। এই গুরুত্বপূর্ণ উনুন ব্যবহার করা হয় রান্নার কাজে। সারা বছর উনুনের মধ্যে বিধ্বংসী কারী আগুনকে নিয়ন্ত্রিত করে রেখে তৈরি করা হয় জীবন দায়ী খাবার। সেই কারণেই এবার বাঁকুড়ায় পূজো করা হচ্ছে উনুনকে। দেখুন বাঁকুড়াতে কি রকম উনুন পুজো হচ্ছে।
ভাদ্র সংক্রান্তিতে রান্না উৎসবকে রান্না পুজোও বলা হয়। রান্না পুজো উনানের পুজো করা হয়।উনুনের গর্ত হল মা মনসার প্রতীক।দেবী মা মনসার উদ্দেশ্যে পুজো বোঝাতে এই উনুন পুজো করা হয়। বিশ্বকর্মা পূজার দিন উনুন জ্বালানোর রীতি নেই।তাই আগের দিন রান্না করে দেবী মা মনসার উদ্দেশ্যে নিবেদন করা হয়।আর এই রীতি দেখা গেল বাঁকুড়া জেলার ইন্দাস ব্লকের গোবিন্দপুর গ্রামে। বিশ্বকর্মা পুজোর আগের দিন সবরকম রান্না সম্পূর্ণ করে, উনুন পরিষ্কার করে ,আলপনা দিয়ে পুজো করা হয় উনুনকে। দীর্ঘদিন ধরে চলে আসছে এই প্রথা।
Leave a Reply