জলপাইগুড়ি, নিজস্ব সংবাদদাতাঃ- পাকিস্তানের একটি হোয়াটসঅ্যাপ গ্রুপকে ঘিরে চাঞ্চল্য ছড়াল জলপাইগুড়িতে। মূলত বেকার যুবক যুবতী ও করোনাকালে কর্মহীনদের সংযুক্ত করা…
Read More
ক্যামেরার আড়ালে (অণু উপন্যাস, প্রথম পর্ব) : মানস সরকার।
রোজ হাসে। আজও হাসল দাদা। এতটাই তাজা সে হাসি, ক্লান্তির অনেকটাই উবে যায় তমালীর ভেতর থেকে। আগের মাসেই চাকরি জীবনের…
Read More
ফুলের মুখোমুখি : মহীতোষ গায়েন।
যা চলে যা মন দিয়েছি ঐ বাগানের ফুলে, ভালোবাসা খুন হয়েছে কামড়েছে ভিমরুলে। এবার আবার হাতে নিয়েছি ভোরের গোলাপ ফুল,…
Read More
আজকের রেসিপি, রেসিপিঃ প্রেশার-কুকারে সবজি-বিরিয়ানি।
উপকরণ: বাসমতী চাল ২ কাপ, কাঁচা মরিচ ৪-৫টি, পেঁপে-গাজর-বরবটি যেকোনো সবজি দেড় কাপ, এলাচি-দারচিনি ২টি করে, আদাবাটা ১ চা-চামচ, ঘি…
Read More
আজকের রেসিপিঃ গ্রিল কাবাব বিরিয়ানি।।
উপকরণ : পোলাওয়ের চাল ২ কাপ, গরুর মাংস ১ কেজি, টকদই ১ কাপ, পেঁপে বাটা আধা কাপ, আদা বাটা ১…
Read More
সহজে বানান রেসিপিঃ লুচি।।
উপকরণ : ময়দা- ১/২ কেজি, লবণ- পরিমাণমতো, চিনি- ১ টেবিল চামচ, তরল দুধ হাফ কাপ, ঘি ১ টেবিল চামচ, সয়াবিন…
Read More
আজকের রেসিপিঃ পনির পোলাও।।।
উপকরণ : খাসির মাংস ১ কিলোগ্রাম(২ ইঞ্চি টুকরো করে কেটে নিন), বাসমতি চাল ২ কাপ, আদা ৪ টুকরা, রসুন কোয়া…
Read More
আজকের রেসিপিঃ লাহোরি বিরিয়ানি।।।
উপকরণ: মাংসের জন্য: খাসির মাংস ১ কেজি, আদাবাটা দেড় টেবিল-চামচ, গুঁড়া দুধ ৪ টেবিল-চামচ, টক দই আধা কাপ, শাহি জিরা…
Read More
সভ্যতার অসভ্যতা : সুরভি জাহাঙ্গীর।
আমি যদি আজকের সভ্যতাকে,অসভ্যতার দায়ে..জনতার মঞ্চে, ফাঁসিতে ঝুলিয়ে হত্যা করি? ধর যদি, কলো মখমলের কাপড়ে ঢাকা.. ঘৃণিত ইতিহাসকে, আগুনে পুড়িয়ে…
Read More
তোমার জন্য : চায়না খাতুন।
অভিমান তোমার যেমন, আমারও! তোমার জন্য আমি সব নিয়ম ভেঙেছিলাম । সুক্ষ অনুভূতির ঘরে আজ তোলপাড় মন– তাই বুঝি বৈরাগ্য…
Read More
