উপকরণঃ- বাসমতী চাল ৫০০ গ্রাম, মটরশুঁটি ১ কাপ, কাজুবাদাম ১২টি, লবণ স্বাদমতো।
প্রণালীঃ- প্রথমে চাল ধুয়ে ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। এবার মটরশুঁটি অল্প লবণ দিয়ে একটু ভাপিয়ে নিন। সসপ্যানে জল ফুটে উঠলে চাল দিন।
ঝরঝরে ভাত হলে মটরশুঁটি ও কাজুবাদাম ভাতের সঙ্গে মিশিয়ে অল্প আঁচে কিছুক্ষণ ঢেকে রাখুন। সাজিয়ে ভর্তা বা ভুনা মাংসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
