বিরিয়ানি খেতে সবাই ভালোবাসে আবার পোলাও অনেকে ভালো বাসে কারন দুটোই অসাধারন দুটি পদ।আজ আমি আপনাদের এই দুটোর কোনোটিই নিয়ে…
Read More
আজকের রেসিপি, পোচ পোস্ত : কার্তিক সাহু।
উপকরন:- ডিম- 2 পিস হলুদ গুঁড়ো-1 টেবিল চামচ জিরে গুঁড়ো- 1 টেবিল চামচ লঙ্কা গুঁড়ো-1/4 টেবিল চামচ ধনে গুঁড়ো-1/2 টেবিল…
Read More
চিকেন ললিপপ : শতাব্দী মজুমদার।
উপকরণঃ- বাজার থেকে ললিপপ এর মতো করে চিকেন কেটে বানিয়ে আনতে হবে পাঁচশো গ্রাম, গোল মরিচ গুঁড়ো দু চামচ, লঙ্কা…
Read More
সুজির ভেজ রোল : কার্তিক সাহু।
বাড়িতে বাচ্চাদের জন্যে বানাতে পারেন। সুজির ভেজ রোল….. উপকরন:- সুজি ছোটো দানা,টক দই,বেকিং সোডা অল্প, লবন,গাজর ,ক্যপসিকাম,আলু,মিহি করে কাটা,পনির স্ম্যাস…
Read More
বিধবা মহিলা পুরোহিত : দিলীপ রায়।
তিন্নির মেয়েটা এখন স্কুলে । সবে ক্লাস ওয়ানে । বাবা গেছেন ব্যাঙ্কে । ব্যাঙ্কে কে-ওয়াই-সি ডকুমেন্টস্ জমা দিতে । কিছু…
Read More
চিংড়ি মালাইকরি : শতাব্দী মজুমদার।
উপকরণঃ- বাগদা চিংড়ি তিনশো গ্রাম, নারকোল দুধ এক কাপ, একটা পিয়াজ বাটা, আদা বাটা এক চামচ, জিরে গুঁড়ো এক চামচ,…
Read More
সরষে ইলিশ : কার্তিক সাহু।
যারা মাছ খেতে ভালোবাসেন তাদের কাছে ইলিশ মাছ একটি লোভনীয় মাছ। সব সময় এই মাছটি পাওয়া যায় তবে এই সময়ে…
Read More
দক্ষিন দিনাজপুরে নতুন করোনা পজিটিভ ২১।
বালুরঘাট, নিজস্ব সংবাদদাতাঃ-দক্ষিণ দিনাজপুর জেলায় নতুন করে করোনা পজিটিভ পাওয়া গিয়েছে হলেন ২১ জনের শরীরে। শনিবার গভীর রাতে এমনই রিপোর্ট…
Read More
কালোজিরে ট্যাংরা : শতাব্দী মজুমদার।
উপকরণঃ- ট্যাংরা মাছ পাঁচশো গ্রাম, সর্ষের তেল একশো গ্রাম, কালজিরে এক চামচ বাটা ,রসুন এক চামচ বাটা, জিরে গুঁড়ো এক…
Read More
মহিলা ঢাকী : দিলীপ রায়।
পূজা প্যান্ডেলে হুলস্থল । একে অপরের প্রতি চাওয়া চাওয়ি । বাড়ি ভর্তি মানুষের মধ্যে গুঞ্জন । ঠাসা ভিড় । গ্রামের…
Read More
