চাইনিজ মিক্স ফ্রাই : শতাব্দী মজুমদার।

0
688

উপকরণঃ- বোনলেস চিকেন সেদ্ধ একশো গ্রাম,মাশরুম দু’শো গ্রাম গরম জলে ভাপানো,ব্রকোলি ছোট টুকরো করে কাটা এক কাপ ,এক চামচ রসুন কুচি , পেঁয়াজ পাতাদু চামচ পেঁয়াজ পাতা কুচনো ,নুন স্বাদ মতো,ভিনিগার এক চামচ,অলিভ অয়েল দু’ চামচ,গোল মরিচ গুঁড়ো স্বাদ মতো,সয়াসস এক চামচ।

প্রণালীঃ- প্যানে অলিভ অয়েল দিয়ে ব্রকোলি,মাশরুম ও চিকেন দিয়ে হালকা ফ্রাই করতে হবে আঁচ কমিয়ে।এরপর নুন ও রসুন কুচি দিতে হবে।ভিনিগার ও সয়াসস দিয়ে আরেকটু নেড়ে চেড়ে গোলমরিচ গুঁড়ো,পিয়াজ পাতা দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here