উপকরণঃ- ছাড়ানো করাইশুঁটি এক কাপ,বোনলেস চিকেনের টুকরো দেড়শো গ্রাম,একটা মাঝারি মাপের কুচনো পেঁয়াজ,গোলমরিচ গুঁড়ো এক চামচ,কাঁচা লঙ্কা কুচি পছন্দ মতো।এক চামচ পাতিলেবুর রস,নুন স্বাদ মতো।হলুদ গুঁড়ো হাফ চামচ।চাট মশলা হাফ চামচ,অলিভ অয়েল বা বাটার এক চামচ।
প্রণালীঃ- করাইশুঁটি আর বোনলেস চিকেন নুন আর অল্প হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করে গোলমরিচ,চাট মশলা,পেঁয়াজকুচি ,পাতিলেবুর রস ও সামান্য অলিভ অয়েল/বাটার এ সাঁতলে নিলেই রেডি।
একদম সহজ রেসিপি কিন্তু স্বাদে ও পুষ্টিতে সেরা।
Leave a Reply