পরিচিতি:–চিংড়ি মালাইকারি বাঙালি রান্নার অন্যতম বিখ্যাত ও ঐতিহ্যবাহী আমিষ পদ। নারকেলের দুধ, বড় চিংড়ি, গরম মশলা এবং সরিষার তেলের অপূর্ব…
Read More
রেসিপি :: মাটন কষা (বাঙালি স্টাইল)।।
পরিচিতি:- মাটন কষা বা বাঙালি স্টাইলের কষা মাংস বাঙালির অন্যতম প্রিয় ও ঐতিহ্যবাহী আমিষ পদ। পেঁয়াজ, আদা-রসুন, গরম মশলা এবং…
Read More
চিকেন কষা (বাঙালি স্টাইল)।
পরিচিতি:- চিকেন কষা বাঙালি রান্নার একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় ও ঐতিহ্যবাহী পদ। পেঁয়াজ, আদা-রসুন, টক দই এবং গরম মশলার সঙ্গে ধীরে…
Read More
রেসিপি ::: হায়দরাবাদি চিকেন বিরিয়ানি।।
পরিচিতি:- হায়দরাবাদি চিকেন বিরিয়ানি ভারতীয় উপমহাদেশের অন্যতম বিখ্যাত ও জনপ্রিয় খাবার। সুগন্ধি বাসমতি চাল, মশলায় মাখানো নরম চিকেন, পুদিনা, ধনেপাতা,…
Read More
বেগম রোকেয়া : নারীশিক্ষা ও নারী মুক্তির আন্দোলনের এক মহান পথিকৃৎ।
ভারতীয় উপমহাদেশের নারী জাগরণের ইতিহাসে বেগম রোকেয়া সাখাওয়াত হোসেন এক উজ্জ্বল নক্ষত্র। তিনি ছিলেন একজন বিশিষ্ট লেখিকা, সমাজসংস্কারক, নারীশিক্ষার অগ্রদূত…
Read More
অরুণা আসফ আলী : ভারতের স্বাধীনতা আন্দোলনের ‘গ্র্যান্ড ওল্ড লেডি’ ও এক সাহসী বিপ্লবী নারীর জীবনকথা।
ভারতের স্বাধীনতা সংগ্রামের ইতিহাসে বহু নারী তাঁদের সাহস, ত্যাগ ও দেশপ্রেমের মাধ্যমে অমর হয়ে আছেন। তাঁদের মধ্যে অরুণা আসফ আলী…
Read More
মেরি কম : ভারতের ‘ম্যাগনিফিসেন্ট মেরি’ ও বিশ্বজয়ী বক্সারের সংগ্রামী জীবনকথা।
ভারতের ক্রীড়া ইতিহাসে যেসব নারী তাঁদের অসাধারণ প্রতিভা, কঠোর পরিশ্রম এবং অদম্য সাহসের মাধ্যমে বিশ্বমঞ্চে দেশের নাম উজ্জ্বল করেছেন, তাঁদের…
Read More
কল্পনা চাওলা : মহাকাশ জয় করা এক ভারতীয় কন্যার অনুপ্রেরণাময় জীবনকথা।
মানব সভ্যতার ইতিহাসে মহাকাশ গবেষণা এক বিস্ময়কর অধ্যায়। এই মহাকাশ জয়ের পথে যেসব নারী তাঁদের অসাধারণ প্রতিভা, সাহস ও অধ্যবসায়ের…
Read More
গ্রিস : প্রাচীন সভ্যতা, নীল সমুদ্র ও পৌরাণিক কাহিনির এক অসাধারণ ভ্রমণ গন্তব্য।
ভূমিকা:- ইউরোপের দক্ষিণ-পূর্ব অংশে অবস্থিত গ্রিস পৃথিবীর অন্যতম প্রাচীন ও ঐতিহাসিক দেশ। প্রাচীন সভ্যতা, দর্শন, শিল্প, স্থাপত্য, নীল সমুদ্র, সুন্দর…
Read More
ইতালি : ইতিহাস, শিল্প, রোমান সভ্যতা ও প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের এক অনন্য ভ্রমণ গন্তব্য।
ভূমিকা:- ইতালি পৃথিবীর অন্যতম সুন্দর ও ঐতিহাসিক দেশ। ইউরোপের দক্ষিণ অংশে অবস্থিত এই দেশটি তার প্রাচীন সভ্যতা, অসাধারণ স্থাপত্য, শিল্পকলা,…
Read More
