রুই মাছ বাঙালির দৈনন্দিন রান্নার অন্যতম পরিচিত উপকরণ। পাতলা ঝোল, কালিয়া, সর্ষে কিংবা দই দিয়ে রুই মাছের নানা পদ তৈরি…
Read More
কুমড়ো চিংড়ি: মিষ্টি কুমড়ো ও চিংড়ির স্বাদে বাঙালির ঘরোয়া পদ।
বাঙালির রান্নাঘরে মিষ্টি কুমড়ো দিয়ে নানা পদ তৈরি হয়। কখনও কুমড়ো ভাজা, কখনও পাঁচমিশালি তরকারি, আবার কখনও ডাল বা শাকের…
Read More
বাদামি, আইহোল ও পট্টদাকল ভ্রমণ: পাথরের বুকে খোদাই করা প্রাচীন ভারতের ইতিহাস।
যেখানে পাহাড়ের গায়ে লেখা রয়েছে সভ্যতার গল্প ভারতের প্রাচীন ইতিহাস ও স্থাপত্যের প্রতি যাঁদের আগ্রহ রয়েছে, তাঁদের জন্য কর্ণাটকের বাদামি,…
Read More
সিমলিপাল ভ্রমণ: ওড়িশার সবুজ অরণ্য, পাহাড় ও জলপ্রপাতের বিস্ময়কর জগৎ।
প্রকৃতির গভীরে এক অন্যরকম অভিযান শহরের কোলাহল, যানজট এবং ব্যস্ত জীবন থেকে দূরে এমন কিছু জায়গা রয়েছে, যেখানে পৌঁছলে প্রকৃতির…
Read More
মাজুলি দ্বীপ ভ্রমণ: ব্রহ্মপুত্রের বুকে প্রকৃতি, বৈষ্ণব সংস্কৃতি ও ঐতিহ্যের অপূর্ব মিলন।
নদীর বুকে এক অন্যরকম পৃথিবী ভারতের উত্তর-পূর্বাঞ্চলের অসম রাজ্যে ব্রহ্মপুত্র নদের বিস্তীর্ণ জলরাশির মাঝে রয়েছে এক অসাধারণ ভূখণ্ড—মাজুলি। নদীঘেরা এই…
Read More
কুম্ভলগড় ভ্রমণ: আরাবল্লি পাহাড়ের কোলে ইতিহাস, দুর্গ ও অরণ্যের অপূর্ব মেলবন্ধন।
পাহাড়ের মাথায় দাঁড়িয়ে থাকা ইতিহাসের প্রহরী ভারতের পশ্চিমাঞ্চলে রাজস্থান বললেই চোখের সামনে ভেসে ওঠে মরুভূমি, রাজপ্রাসাদ, রঙিন পোশাক এবং রাজপুত…
Read More
কাজিরাঙা জাতীয় উদ্যান: একশৃঙ্গ গণ্ডারের রাজ্যে প্রকৃতির অনন্য অভিযান।
তৃণভূমি, জলাভূমি ও বন্যপ্রাণের এক বিস্ময়কর জগৎ ভারতের উত্তর-পূর্বাঞ্চলে এমন কিছু প্রাকৃতিক অঞ্চল রয়েছে, যেগুলি শুধু পর্যটনের জন্য নয়, সমগ্র…
Read More
“একটি পানপাতার পেছনে থাকে বছরের পর বছর যত্ন”—গ্রামবাংলার পানচাষ, পানবরজের সংকট ও কৃষকের ভবিষ্যৎ নিয়ে মুখোমুখি পানচাষি হরিপদ জানা।
সাক্ষাৎকার গ্রহণ: বিশেষ প্রতিনিধি স্থান: পূর্ব মেদিনীপুর, পশ্চিমবঙ্গ বিভাগ: কৃষি ও গ্রামীণ জীবন ধরন: কাল্পনিক সাক্ষাৎকার ভূমিকা বাংলার গ্রামীণ অর্থনীতিতে…
Read More
“একটি ইটের পেছনে থাকে বহু মানুষের ঘাম”—গ্রামবাংলার ইটভাটা, শ্রমিকজীবন ও পরিবেশের চ্যালেঞ্জ নিয়ে মুখোমুখি ইটভাটা কারিগর নিতাই দাস।
সাক্ষাৎকার গ্রহণ: বিশেষ প্রতিনিধি স্থান: পশ্চিমবঙ্গ ধরন: কাল্পনিক সাক্ষাৎকার ভূমিকা আমাদের চারপাশে যে বাড়ি, স্কুল, হাসপাতাল, দোকান কিংবা রাস্তার পাশের…
Read More
“সাপ দেখলেই হত্যা নয়, নিরাপদ দূরত্ব বজায় রেখে সাহায্য ডাকুন”—মানুষ ও বন্যপ্রাণীর সহাবস্থান নিয়ে মুখোমুখি সাপ উদ্ধারকারী সৌমেন দোলই।
সাক্ষাৎকার গ্রহণ: বিশেষ প্রতিনিধি স্থান: পশ্চিমবঙ্গ ধরন: কাল্পনিক সাক্ষাৎকার ভূমিকা বর্ষাকাল এলেই গ্রামবাংলার বহু এলাকায় সাপের আনাগোনা বেড়ে যাওয়ার খবর…
Read More
