ভূমিকা বাংলার গ্রামাঞ্চল ও বাড়ির আঙিনায় খুব পরিচিত একটি উদ্ভিদ হলো পাথরকুচি। সামান্য যত্নেই বেড়ে ওঠা এই গাছটির পাতা মোটা,…
Read More
নয়নতারা: সৌন্দর্যের পাশাপাশি ভেষজ গবেষণায় গুরুত্বপূর্ণ এক ফুলগাছ।
ভূমিকা বাড়ির বাগান, রাস্তার ধারে কিংবা বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের প্রাঙ্গণে সহজেই দেখা যায় ছোট ছোট গোলাপি, সাদা বা হালকা বেগুনি ফুলের…
Read More
আমড়া: টক-মিষ্টি স্বাদের দেশীয় ফলে পুষ্টি ও ভেষজ সম্ভাবনা।।
ভূমিকা বর্ষা ও শরৎকালে বাজারে যে দেশীয় ফলটি টক-মিষ্টি স্বাদের জন্য মানুষের নজর কাড়ে, তার মধ্যে আমড়া অন্যতম। কাঁচা আমড়ায়…
Read More
পেয়ারা: সহজলভ্য দেশীয় ফলে লুকিয়ে থাকা পুষ্টি ও স্বাস্থ্যগুণ।।।
ভূমিকা আমাদের দেশের অত্যন্ত পরিচিত ও সহজলভ্য ফলগুলোর মধ্যে পেয়ারা অন্যতম। গ্রামবাংলার বাড়ির উঠোন থেকে শুরু করে শহরের বাজার—প্রায় সর্বত্রই…
Read More
জাম : স্বাদ, পুষ্টি ও ভেষজ সম্ভাবনায় সমৃদ্ধ দেশীয় ফল।
ভূমিকা বর্ষাকাল এলেই বাজারে ও গ্রামবাংলার গাছে দেখা মেলে গাঢ় বেগুনি-কালো রঙের একটি জনপ্রিয় ফল—জাম। টক-মিষ্টি স্বাদের এই ফল শিশু…
Read More
শিউলি : সুগন্ধি ফুলের আড়ালে লুকিয়ে থাকা ভেষজ উদ্ভিদের পরিচয় ও গুণাগুণ।
ভূমিকা শরতের ভোরে মাটির ওপর সাদা পাপড়ি আর কমলা রঙের ডাঁটিতে বিছিয়ে থাকা শিউলি ফুল বাঙালির কাছে এক পরিচিত ও…
Read More
পেঁপে চাষ : সারা বছর লাভজনক উৎপাদনের জন্য আধুনিক ও বৈজ্ঞানিক পদ্ধতি।
ভূমিকা পেঁপে ভারতের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ফল ফসল। স্বল্প সময়ের মধ্যে ফলন শুরু হওয়া, তুলনামূলকভাবে কম জমিতে চাষ করা সম্ভব হওয়া…
Read More
মসলা চাষ : হলুদ, আদা ও মরিচসহ বিভিন্ন মসলা ফসলের বৈজ্ঞানিক উৎপাদন পদ্ধতি।
ভূমিকা ভারতকে দীর্ঘদিন ধরেই বিশ্বের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ মসলা উৎপাদক দেশ হিসেবে বিবেচনা করা হয়। রান্নায় স্বাদ ও গন্ধ বাড়ানোর পাশাপাশি…
Read More
সরিষা চাষ : সঠিক পদ্ধতিতে কম খরচে তেলবীজ উৎপাদনের সম্পূর্ণ নির্দেশিকা।
ভূমিকা সরিষা ভারতের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ তেলবীজ ফসল। রান্নার তেল হিসেবে সরিষার তেলের চাহিদা বহু অঞ্চলে দীর্ঘদিনের। শীতকালীন পরিবেশে তুলনামূলকভাবে কম…
Read More
জৈব পদ্ধতিতে আলু চাষ: উন্নত ফলন, মাটির স্বাস্থ্য ও রোগ-পোকা ব্যবস্থাপনার সম্পূর্ণ নির্দেশিকা।
ভূমিকা আলু ভারতের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ সবজি ও খাদ্যফসল। গ্রাম থেকে শহর—প্রায় সব ধরনের মানুষের খাদ্যতালিকায় আলুর উপস্থিতি রয়েছে। রান্নায় বহুমুখী…
Read More
