উপকরণ : পোলাওয়ের চাল ২ কাপ, গরুর মাংস ১ কেজি, টকদই ১ কাপ, পেঁপে বাটা আধা কাপ, আদা বাটা ১…
Read More
সহজে বানান রেসিপিঃ লুচি।।
উপকরণ : ময়দা- ১/২ কেজি, লবণ- পরিমাণমতো, চিনি- ১ টেবিল চামচ, তরল দুধ হাফ কাপ, ঘি ১ টেবিল চামচ, সয়াবিন…
Read More
আজকের রেসিপিঃ পনির পোলাও।।।
উপকরণ : খাসির মাংস ১ কিলোগ্রাম(২ ইঞ্চি টুকরো করে কেটে নিন), বাসমতি চাল ২ কাপ, আদা ৪ টুকরা, রসুন কোয়া…
Read More
আজকের রেসিপিঃ লাহোরি বিরিয়ানি।।।
উপকরণ: মাংসের জন্য: খাসির মাংস ১ কেজি, আদাবাটা দেড় টেবিল-চামচ, গুঁড়া দুধ ৪ টেবিল-চামচ, টক দই আধা কাপ, শাহি জিরা…
Read Moreআজকের রেসিপি, ট্রবেরি ও লেমন শরবত।
উপকরণ : স্ট্রবেরি ২ কাপ, চিনি কোয়ার্টার কাপ, লবণ আধা চা-চামচ, জল ১ কাপ, লেবুর রস কোয়ার্টার কাপ, বরফকুচি। প্রস্তুত…
Read Moreআজকের রেসিপি, লিচুর শরবত।।।
উপকরণ : লিচু ( জুসের পরিমান অনুযায়ী ), অল্প জল, চিনি স্বাদমত, লবন ১ চিমটি, গোলমরিচ গুড়া ১ চিমটি, বরফকুচি…
Read More
আনাড়ি মহিলার উচ্ছৃঙ্খলা (ধারাবাহিক উপন্যাস, একাদশ পর্ব) : দিলীপ রায় (+৯১ ৯৪৩৩৪৬২৮৫৪)।
পরের দিন সকালবেলায় ইমলি ব্যাঙ্কে । তখন ব্যাঙ্কের ঘরদোরের ঝাড়পোঁছ শেষ পর্যায়ে । সকাল সাড়ে ৯টা । ইতিমধ্যে ইমলির স্নান…
Read More
ভেন্ডি দো পেঁয়াজা : শতাব্দী মজুমদার।
উপকরণঃ- তিনশো গ্রাম ভেন্ডি,একটা বড় আলু,বড় মাপের পেঁয়াজ দুটি কুচনো,আদা বাটা এক চামচ , রসুন বাটা এক চামচ,তিন চারটে কাঁচা…
Read More
হেলদি ভেজিটেবল স্যালাদ : শতাব্দী মজুমদার।
উপকরণঃ- মাশরুম একশো গ্রাম,গাজর একটা ,বিন আট-দশটা,ব্রকলি ছোট একটা,টম্যাটো একটা,পেঁয়াজ একটা,কাবলি ছোলা ও সবুজ মুগ মিশিয়ে পঞ্চাশ গ্রাম,গোলমরিচ গুঁড়ো দু’চামচ,নুন…
Read Moreফুল কপির সুর্মা : শতাব্দী মজুমদার।
উপকরণঃ- মাঝারি একটা ফুলকপি ছোট করে কাটা,আলু বড় একটা ছোট ডুমো ডুমো করে কাটা,একটা টম্যাটো কুচনো, আদা বাটা এক চামচ,জিরে…
Read More
