উপকরণঃ-মুসুরি ডাল দুশো গ্রাম, আলু একটা,ডিম দুটো, ঘি দু চামচ, সর্ষের তেল পঞ্চাশ গ্রাম, আদা বাটা এক চামচ, রসুন বাটা…
Read More
পনির মালাইকারি : শতাব্দী মজুমদার।
উপকরণঃ- পনির তিনশো গ্রাম, সাদা তেল একশো গ্রাম, কাজু বাটা তিন চামচ , পিয়াজ একটা বাটা,টম্যাটো অর্ধেক বাটা,দুটো কাঁচা লঙ্কা…
Read More
এগ ডেভিল : শতাব্দী মজুমদার।
উপকরণঃ- ডিম চার টি , আলু বড় মাপের দুটি ,আদা বাটা এক চামচ, রসুন বাটা এক চামচ,কাঁচা লঙ্কা বাটা এক…
Read More
আচারি ভেন্ডি : শতাব্দী মজুমদার।
উপকরণ-ভেন্ডি তিনশো গ্রাম,একটা বড় মাপের আলু,একটা পিয়াজ কুচনো,আদা বাটা এক চামচ,রসুন বাটা এক চামচ,পাঁচ ফোরণ এক চামচ,শুকনো লঙ্কা দুটি,নুন ও…
Read More
পনির ভাপা : সোমা মুখার্জী।
উপকরণঃ- আড়াই শো গ্ৰাম পনির,দশ বারো টা কিসমিস, চারটে কাঁচালঙ্কা, দুই টেবিল চামচ সাদা সরষে। এক চামচ সরষের তেল, নূন…
Read More
পাস্তা : শতাব্দী মজুমদার।
খুব সহজে সুস্বাদু এই রেসিপি টি বানানো যেতে পারে। উপকরণঃ- একশো গ্রাম পাস্তা, সেদ্ধ করা চিকেন এর টুকরো একশো গ্রাম,…
Read More
ঘরে বানান মুখরোচক ফুচকা : সোমা মুখার্জী।
উপকরণঃ- ফুচকা বানানোর জন্য প্রথমে নিযন ১ কাপ ময়দা, ১ কাপ সুজি, হাফ চামচ বেকিং পাউডার, আর পরিমাণমতো নুন। পুরের…
Read More
রিং অনিয়ন : শতাব্দী মজুমদার।
লক ডাউন চলছে দীর্ঘদিন, মন মেজাজ কারোই ভালো নেই। তবুও নিজেকে কিছুটা সময় অন্যমনষ্ক রাখতে এই নির্ঝঞ্ঝাট রেসিপি টি বাড়িতেই…
Read More
আজকের রেসিপি, মশলা রাইস : শতাব্দী মজুমদার।
উপকরণঃ- বাসমতি চাল ২০০ গ্রাম, সাদা তেল চার চামচ, গোটা গরম মশলা ফোরণের জন্য সামান্য,একটা পিয়াজ কুচনো,রসুন এক চামচ কুচনো,…
Read More
আজকের রেসিপি, ভাত ভাজা : শতাব্দী মজুমদার।
উপকরণঃ- ভাত দু কাপ,শুকনো লঙ্কা চারটি,মাঝারি মাপের পিয়াজ একটি কুচনো,আদা কুচি খুব সামান্য,নুন ও চিনি স্বাদ মতো,হলুদ গুঁড়ো এক চামচ,সর্ষের…
Read More
