পশ্চিম মেদিনীপুর, নিজস্ব সংবাদদাতা :- সাধারণ মানুষের স্বাস্থ্য সুরক্ষার কথা মাথায় রেখে খাবারের গুণগত মান ও স্বাস্থ্যবিধি খতিয়ে দেখতে রাজ্যজুড়ে…
Read More
হুমকি ও তোলাবাজির অভিযোগে গেটবাজার থেকে গ্রেফতার তিন।
শিলিগুড়ি, নিজস্ব সংবাদদাতা: ধমকানো, ভয় দেখানো, হুমকি দিয়ে টাকা দাবি এবং তোলাবাজির অভিযোগে তিন যুবককে গ্রেফতার করল এনজেপি থানার সাদা…
Read More
ভারী বৃষ্টিতে বিপর্যস্ত কালকা-শিমলা রেলপথ, শূন্যে ঝুলছে রেললাইন; বাতিল ১০টি ট্রেন।
হিমাচল প্রদেশ, নিজস্ব সংবাদদাতা: প্রবল বৃষ্টিপাতের জেরে বিপর্যস্ত হয়ে পড়েছে ঐতিহ্যবাহী কালকা-শিমলা রেলপথ। ভারী বৃষ্টির কারণে রেললাইনের নিচের মাটি ধুয়ে…
Read More
হলদিয়ায় জাতীয় সড়কে ভয়াবহ দুর্ঘটনা, বালি বোঝাই লরির পিছনে ট্রাকের ধাক্কা।
পূর্ব মেদিনীপুর, নিজস্ব সংবাদদাতা: মঙ্গলবার ভোররাতে শিল্পশহর হলদিয়ার প্রবেশদ্বার ব্রজলালচকের কাছে জাতীয় সড়কে ঘটে গেল দুর্ঘটনা। দাঁড়িয়ে থাকা একটি বালি…
Read More
বীণা দাস : ঔপনিবেশিক শাসনের বিরুদ্ধে এক দুর্ধর্ষ বাঙালি বিপ্লবী।
ভারতের স্বাধীনতা সংগ্রামের ইতিহাসে এমন অনেক নারী আছেন, যাঁদের নাম হয়তো সাধারণ মানুষের কাছে খুব বেশি পরিচিত নয়, কিন্তু তাঁদের…
Read More
ডিমের রেজালা।
ডিমের রেজালা একটি সুগন্ধি, মৃদু ঝাল এবং ক্রিমি স্বাদের রান্না। সাধারণ ডিমের ঝোল বা কষার থেকে এর বিশেষত্ব হলো এর…
Read More
ডিমের কোরমা (Egg Korma)।
ডিমের কোরমা সাধারণ ডিমের তরকারির তুলনায় একটু বেশি সমৃদ্ধ ও সুগন্ধি একটি পদ। পেঁয়াজ, কাজুবাদাম, দই এবং সুগন্ধি মশলার মিশ্রণে…
Read More
ডিমের মালাইকারি।
ডিমের মালাইকারি বাঙালি রান্নার একটি সুস্বাদু ও একটু রাজকীয় ধরনের পদ। নারকেলের দুধ, নরম সেদ্ধ ডিম এবং হালকা মশলার মিশ্রণে…
Read More
ডিমের দোপেঁয়াজা (Egg Do Pyaza)।
উপকরণ ডিমের জন্য ডিম – ৪টি হলুদ গুঁড়ো – ¼ চা চামচ লবণ – সামান্য তেল – ১ টেবিল চামচ…
Read More
ডিম কষা (Bengali Egg Kasha)।
ডিম কষা হলো বাঙালি রান্নার একটি জনপ্রিয় মশলাদার পদ। সেদ্ধ ডিমকে হালকা ভেজে পেঁয়াজ, টমেটো ও বিভিন্ন মশলা দিয়ে ধীরে…
Read More
