উপকরন:- মাঝারি মাপের চিংড়ি আড়াইশো গ্রাম,সর্ষের তেল তিন চামচ,ঘি এক চামচ,এক কাপ নারকোল দুধ,পেঁয়াজ বাটা একটা,রসুন বাটা এক চামচ,আদা বাটা…
Read More
কাতলা কালিয়া : শতাব্দী মজুমদার।।
দেখতে দেখতে এসে গেল বাঙালির সবচেয়ে বড় উৎসব প্রাণের উৎসব দুর্গাপুজো।বাঙালির শ্রেষ্ঠ উৎসব দুর্গাপুজোয় মেতে উঠেছে আপামর বাঙালি।সারা বছর প্রতিটা…
Read More
শাহী ভেজ পোলাও : শতাব্দী মজুমদার।।
দেখতে দেখতে এসে গেল বাঙালির সবচেয়ে বড় উৎসব প্রাণের উৎসব দুর্গাপুজো।আর কয়েকদিন পরেই বাঙালির শ্রেষ্ঠ উৎসব দুর্গাপুজোয় মেতে উঠবে আপামর…
Read More
দুর্গা পূজার রেসিপি ; টক মিষ্টি আমড়ার চাটনি : শতাব্দী মজুমদার।।
দেখতে দেখে এসে গেলো বাঙালির সবচেয়ে বড় উৎসব প্রাণের উৎসব দুর্গা পুজো। আর মাত্র কয়েকদিন পরেই বাঙালির শ্রেষ্ঠ উৎসব দুর্গা…
Read More
ভেজিটেবল উইথ চিকেন মিক্সড কারি।
উপকরণ –ব্রকলি মাঝারি মাপের একটা,মাশরুম দুশো গ্রাম,আলু বড় একটা ,টম্যাটো বড় একটা,বোনলেস চিকেন দুশো গ্রাম,পেঁয়াজ একটা কুচনো,রসুন কুচনো এক চামচ,আদা…
Read More
ডাল পাতুরি : শতাব্দী মজুমদার।
উপকরণ- মুসুরি ডাল ছোট এক কাপ,একটা বড় মাপের কুচনো পেঁয়াজ,একটা মাঝারি মাপের কুচনো টম্যাটো , কাঁচা লঙ্কা দুটো,রসুন তিন -চার…
Read More
করাইশুঁটির চটপটা চাট : শতাব্দী মজুমদার।
উপকরণ:- ছাড়ানো করাইশুঁটি এক কাপ,বোনলেস চিকেনের টুকরো দেড়শো গ্রাম,একটা মাঝারি মাপের কুচনো পেঁয়াজ,গোলমরিচ গুঁড়ো এক চামচ,কাঁচা লঙ্কা কুচি পছন্দ মতো।এক…
Read More
মোচার ভর্তা : শতাব্দী মজুমদার।
উপকরণ-ছোট মোচা একটা ,নারকোল কোরানো এক কাপ, পোস্ত বাটা অর্ধেক কাপ,সর্ষের তেল চার টেবিল চামচ,শুকনো লঙ্কা দুটি,হলুদ গুঁড়ো এক চামচ,সামান্য…
Read More
