আজকের রেসিপি::: কাঁচকলা ও ইলিশ মাছের ভর্তা।।

0
212

যা প্রয়োজন : কাঁচকলা: ২টি (মাঝারি), ভাজা ইলিশ মাছ : ২ টুকরা (কাঁটা ছাড়ানো), শুকনো মরিচ ভাজা : ২টি, কাঁচামরিচ কুচি: ২টি, পেঁয়াজ কুচি : ১ টেবিল চামচ, সরিষার তেল: ২ চা চামচ, লবণ :স্বাদমতো।

যেভাবে করবেন :  কলা ডুবো পানিতে সেদ্ধ করুন।  কলার খোসা ছাড়িয়ে চটকে রাখুন।  এবার ইলিশ মাছ, পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ, লবণ ও তেল একসঙ্গে মাখুন। মাখা হলে কাঁচকলা দিয়ে ভালো করে মেখে গরম গরম পরিবেশন করুন।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here