জলপাইগুড়ি, নিজস্ব সংবাদদাতাঃ- বিদেশী রকমারী খাবার বাজারে বিক্রি হলেও এখনও ভাগা পিঠার চল রয়েছে জলপাইগুড়ি তে। যা খেতেই রীতিমতো ভিড় জমেছে ভাগা পিঠার দোকান গুলোতে।
শীত পড়তেই জমে উঠেছে ভাগা পিঠা ভাপিয়ে খাবার ধুম। জলপাইগুড়ি শহরের এখন বেশি ভাগ জায়গায় ঘুরলেই দেখা যায় ভাগা পিঠা বানানোর ছবি।ধান থেকে চাল আবার সেই চাল গুঁড়ো করে উনোতে খড়ি দিয়ে গরম জলের উপরে হাঁড়িতে ভাপিয়ে তৈরি হয় ভাগা পিঠা।যা খেতেই রীতিমতো ভিড় শুরু হয়েছে।কেউ কেউ মানুষ রকমারী খাবার থাকলেও এই পিঠা খেতে দূরদূরান্ত থেকে ভাগা পিঠা খেতে মানুষ আসে।
শীত পড়তেই জমে উঠেছে ভাগা পিঠা ভাপিয়ে খাবার ধুম।
Leave a Reply