ভূমিকা পোল্ট্রি খামার মানেই শুধু মুরগি, হাঁস বা অন্য পাখি বড় করে বাজারে বিক্রি করা নয়। একটি সফল পোল্ট্রি ব্যবসার…
Read More
কাদাকনাথ মুরগি পালন: বিশেষ জাতের মুরগি থেকে লাভজনক খামার গড়ার সম্ভাবনা।
ভূমিকা ভারতের পোল্ট্রি শিল্পে ব্রয়লার ও লেয়ার মুরগির পাশাপাশি বর্তমানে বিভিন্ন বিশেষ জাতের মুরগি পালনের প্রতি খামারিদের আগ্রহ বাড়ছে। এর…
Read More
শিরুই পাহাড় ভ্রমণ: মণিপুরের মেঘমাখা পাহাড়ে বিরল শিরুই লিলির রাজ্য।
ভূমিকা ভারতের উত্তর-পূর্বাঞ্চল প্রকৃতির অপার বৈচিত্র্যে ভরপুর। পাহাড়, অরণ্য, উপত্যকা, ঝরনা, মেঘ ও নানা ধরনের বিরল উদ্ভিদ এই অঞ্চলের প্রকৃতিকে…
Read More
দেওমালি পাহাড় ভ্রমণ: ওডিশার সর্বোচ্চ শৃঙ্গ, মেঘ, অরণ্য ও আদিবাসী জীবনের অনন্য জগৎ।
ভূমিকা ভারতের পূর্বাঞ্চলের পাহাড়ি ভূপ্রকৃতি নিয়ে আলোচনা করতে গেলে হিমালয়ের মতো উঁচু বরফঢাকা পর্বত না থাকলেও প্রকৃতির বৈচিত্র্যের কোনো অভাব…
Read More
অনন্তগিরি পাহাড় ভ্রমণ: তেলেঙ্গানার সবুজ পাহাড়, অরণ্য ও মেঘের নীরব রাজ্য।
ভূমিকা ভারতের পর্যটন মানচিত্রে পাহাড় বলতে আমাদের চোখের সামনে সাধারণত হিমালয়, পশ্চিমঘাট কিংবা উত্তর-পূর্ব ভারতের বিখ্যাত পাহাড়ি শহরগুলোর ছবি ভেসে…
Read More
মাউন্ট আবু ভ্রমণ: মরুরাজস্থানের পাহাড়ে সবুজ অরণ্য, নক্কি লেক ও মেঘের অপরূপ জগৎ।।
ভূমিকা রাজস্থান বলতেই আমাদের চোখের সামনে ভেসে ওঠে সোনালি মরুভূমি, রাজপ্রাসাদ, দুর্গ, উটের কাফেলা এবং রঙিন লোকসংস্কৃতির ছবি। কিন্তু এই…
Read More
রাজগির পাহাড় ভ্রমণ: বিহারের প্রাচীন পাহাড়ে ইতিহাস, ধর্ম, অরণ্য ও প্রকৃতির অপূর্ব মিলন।
ভূমিকা ভারতের পাহাড় বলতে আমরা সাধারণত হিমালয়, পশ্চিমঘাট কিংবা উত্তর-পূর্ব ভারতের সবুজ পাহাড়ের কথা ভাবি। কিন্তু দেশের পূর্বাঞ্চলেও এমন কিছু…
Read More
মেথি: পরিচয়, পুষ্টিগুণ, ভেষজ ব্যবহার ও চাষাবাদ।
ভূমিকা ভারতীয় উপমহাদেশের রান্নাঘরে মেথি একটি অত্যন্ত পরিচিত নাম। মেথির পাতা যেমন শাক হিসেবে রান্না করা হয়, তেমনই এর শুকনো…
Read More
আনারস: সুস্বাদু ফলের পুষ্টিগুণ, ভেষজ সম্ভাবনা ও চাষাবাদ।
ভূমিকা গ্রীষ্ম ও বর্ষাকালে বাজারে সহজেই পাওয়া যায় এমন সুস্বাদু ফলগুলোর মধ্যে আনারস অন্যতম। মিষ্টি ও হালকা টক স্বাদের এই…
Read More
কালোজিরা: ছোট্ট কালো বীজের ভেষজ পরিচয়, গুণাগুণ ও ব্যবহার।
ভূমিকা রান্নাঘরের মশলার তালিকায় কালোজিরার অবস্থান অত্যন্ত পরিচিত। বাঙালি রান্নায় বিশেষ করে তেল-ফোড়ন, শাকসবজি, মাছের ঝোল, ডাল, ভাজাভুজি ও বিভিন্ন…
Read More
