উপকরণ : গুঁড়া দুধ ১ কাপ, জল ১ কাপ, ক্রিম ১ টিন, কফি দেড় টেবিল চামচ, কাস্টার্ড পাউডার ১ টেবিল-চামচ।…
Read More
আজকের রেসিপিঃ কাসাটা।।
উপকরণ : ময়দা আধা কাপ, রিপল আইসক্রিম আধা লিটার, গুড়াঁ চিনি আধা কাপ(আইসিং সুগার), গুঁড়া দুধ ২ টেবিল-চামচ, বেকিং পাউডার…
Read More
করাইশুঁটির চটপটা চাট : শতাব্দী মজুমদার।
উপকরণঃ- ছাড়ানো করাইশুঁটি এক কাপ,বোনলেস চিকেনের টুকরো দেড়শো গ্রাম,একটা মাঝারি মাপের কুচনো পেঁয়াজ,গোলমরিচ গুঁড়ো এক চামচ,কাঁচা লঙ্কা কুচি পছন্দ মতো।এক…
Read More
ডাল পাতুরি : শতাব্দী মজুমদার।
উপকরণঃ- মুসুরি ডাল ছোট এক কাপ,একটা বড় মাপের কুচনো পেঁয়াজ,একটা মাঝারি মাপের কুচনো টম্যাটো , কাঁচা লঙ্কা দুটো,রসুন তিন -চার…
Read More
আজকের রেসিপিঃ টক মাংস।।।
উপকরণ:- আচার তৈরি জলপাই টুকরো আধা কেজি, তেল পৌনে এক কাপ, পাঁচফোড়ন ২ চা চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ,…
Read More
আজকের রেসিপিঃ কাটা মসলা মাংস।।।
উপকরণ : মাংস ২ কেজি, আদা কুচি ৩ টেবিল চামচ, রসুন কুচি ৪ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি ২ কাপ, লবণ…
Read More
আজকের রেসিপিঃ মাংস-খিচুড়ি।।।।
উপকরণ: গরুর মাংস ১ কেজি, এলাচ ৪টি, বুটের ডাল ৩০০ গ্রাম, দারচিনি ৫-৬ টুকরা, পোলাওর চাল ৫০০ গ্রাম, জায়ফল-জয়ত্রি আধা…
Read More
আজকের রেসিপিঃ টক ঝাল মিষ্টি বিফ রেজালা।।।
উপকরণ : গরুর মাংস ৫০০ গ্রাম, আদা ২ চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, লাল মরিচের গুঁড়া ১ চা চামচ,…
Read More
আজকের রেসিপিঃ কাচ্চি বিরিয়ানি।।।।
উপকরণ : ‘ক’ গ্রুপ : খাসির মাংস ১ কেজি, টক দই ১ কাপ, পেঁয়াজ বাটা হাফ কাপ, আদা বাটা ২…
Read More
আজকের রেসিপিঃ মাংস দেয়া মসুর ডাল।।।
উপকরণ : ৫০০ গ্রাম মসুরির ডাল, ৫০০ গ্রাম মাটন বা মুরগির মাংস, ৬টি মিহি করে কুঁচানো পেঁয়াজ, ৫ কোয়া কুচানো…
Read More
