ভূমিকা বাংলার গ্রামাঞ্চলে বহুদিন ধরে পরিচিত একটি ভেষজ উদ্ভিদ হলো বাসক। বাড়ির আশপাশ, বাগানের ধারে কিংবা ঝোপঝাড়ে জন্মানো এই গাছের…
Read More
করমচা : টক-মিষ্টি স্বাদের দেশীয় ফল ও তার পুষ্টিগুণ।
ভূমিকা বর্ষাকাল এলেই বাংলার অনেক গ্রামাঞ্চলে ছোট, গোলাকার ও টক-মিষ্টি স্বাদের একটি ফল দেখা যায়—করমচা। আকারে ছোট হলেও এই দেশীয়…
Read More
মহিষ পালন : জাত নির্বাচন, খাদ্য, দুধ উৎপাদন ও লাভজনক খামার ব্যবস্থাপনা।
ভূমিকা ভারতের কৃষিনির্ভর অর্থনীতিতে মহিষ পালন একটি গুরুত্বপূর্ণ পশুপালনভিত্তিক পেশা। গরুর পাশাপাশি মহিষও দীর্ঘদিন ধরে গ্রামীণ পরিবারের দুধ, জীবিকা ও…
Read More
বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে গরু পালন : দুগ্ধ উৎপাদন, খাদ্য, পরিচর্যা ও লাভজনক খামার ব্যবস্থাপনা।
ভূমিকা ভারতের গ্রামীণ অর্থনীতিতে গরু পালন একটি গুরুত্বপূর্ণ জীবিকাভিত্তিক কৃষিকাজ। শুধু দুধ উৎপাদন নয়, গোবর থেকে জৈব সার ও জৈব…
Read More
পাঙ্গাস মাছ চাষ : পুকুর প্রস্তুতি, পোনা, খাদ্য, জল ব্যবস্থাপনা ও লাভজনক উৎপাদন।
ভূমিকা পাঙ্গাস মাছ বর্তমানে ভারতসহ দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বিভিন্ন অঞ্চলে বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা একটি গুরুত্বপূর্ণ মিঠা জলের মাছ। দ্রুত…
Read More
খরগোশ পালন : মাংস উৎপাদন, প্রজনন, খাদ্য ও লাভজনক খামার ব্যবস্থাপনা।
ভূমিকা খরগোশ পালন কৃষিভিত্তিক ক্ষুদ্র উদ্যোগের একটি সম্ভাবনাময় ক্ষেত্র। তুলনামূলকভাবে অল্প জায়গায় খরগোশ পালন করা যায় এবং দ্রুত বংশবৃদ্ধির কারণে…
Read More
মৌরলা মাছ : বাংলার জলাভূমির ক্ষুদ্র অথচ গুরুত্বপূর্ণ দেশীয় মাছের জীবন, পুষ্টিগুণ ও সংরক্ষণ।
ভূমিকা বাংলার জলাভূমির সঙ্গে মাছের সম্পর্ক বহু শতাব্দীর। বড় মাছের পাশাপাশি অগণিত ছোট মাছও এই জলজ পরিবেশের অবিচ্ছেদ্য অংশ। মৌরলা…
Read More
কাচকি মাছ : ক্ষুদ্র দেহের পুষ্টিসমৃদ্ধ দেশীয় মাছের জীবন, প্রজনন, পুষ্টিগুণ ও সংরক্ষণ।
ভূমিকা মাছ মানেই যে বড় আকারের রুই, কাতলা, বোয়াল বা চিতল হতে হবে—এমন নয়। আমাদের নদী, খাল, বিল, ডোবা ও…
Read More
ফলি মাছ : বাংলার জলাভূমির প্রাচীন আকৃতির রহস্যময় মাছের জীবন, খাদ্যাভ্যাস, প্রজনন ও সংরক্ষণ।
ভূমিকা বাংলার খাল-বিল, নদী, পুকুর ও জলাভূমিতে এমন বহু দেশীয় মাছ রয়েছে, যাদের নাম আমরা শুনেছি কিন্তু তাদের জীবনযাপন সম্পর্কে…
Read More
মাগুর মাছ: কাদামাটি ও অল্প জলের পরিবেশে টিকে থাকা আশ্চর্য দেশীয় মাছ।
ভূমিকা বাংলার গ্রামাঞ্চলের পুকুর, ডোবা, খাল ও জলাভূমিতে একসময় মাগুর মাছ অত্যন্ত পরিচিত ছিল। বর্ষার সময় নতুন জল জমলে কিংবা…
Read More
