ডিমের মালাইকারি বাঙালি রান্নার একটি সুস্বাদু ও একটু রাজকীয় ধরনের পদ। নারকেলের দুধ, নরম সেদ্ধ ডিম এবং হালকা মশলার মিশ্রণে…
Read More
ডিমের দোপেঁয়াজা (Egg Do Pyaza)।
উপকরণ ডিমের জন্য ডিম – ৪টি হলুদ গুঁড়ো – ¼ চা চামচ লবণ – সামান্য তেল – ১ টেবিল চামচ…
Read More
ডিম কষা (Bengali Egg Kasha)।
ডিম কষা হলো বাঙালি রান্নার একটি জনপ্রিয় মশলাদার পদ। সেদ্ধ ডিমকে হালকা ভেজে পেঁয়াজ, টমেটো ও বিভিন্ন মশলা দিয়ে ধীরে…
Read More
কৃষিবনায়ন: একই জমিতে গাছ ও ফসলের সমন্বিত চাষ পদ্ধতি।
ভূমিকা কৃষিজমি থেকে খাদ্য উৎপাদনের পাশাপাশি পরিবেশ রক্ষা ও কৃষকের অতিরিক্ত আয়ের সুযোগ তৈরি করা সম্ভব। এই ধারণার ওপর ভিত্তি…
Read More
কৃষিতে জৈব চাষাবাদ: পদ্ধতি, উপকারিতা, সীমাবদ্ধতা ও ভবিষ্যৎ সম্ভাবনা।
ভূমিকা কৃষির প্রধান উদ্দেশ্য হলো মানুষের খাদ্য ও বিভিন্ন শিল্পের কাঁচামাল উৎপাদন করা। আধুনিক কৃষিতে উন্নত বীজ, সেচ, সার, যন্ত্রপাতি…
Read More
আরাকু উপত্যকা ভ্রমণ : পূর্বঘাটের সবুজ পাহাড়, কফিবাগান, গুহা ও আদিবাসী সংস্কৃতির অপূর্ব মেলবন্ধন।
ভূমিকা ভারতের পূর্ব উপকূলের কাছাকাছি অবস্থিত অন্ধ্রপ্রদেশের আরাকু উপত্যকা পূর্বঘাট পর্বতমালার একটি অসাধারণ প্রাকৃতিক অঞ্চল। হিমালয়ের মতো বিশাল তুষারশৃঙ্গ এখানে…
Read More
পচমাড়ি ভ্রমণ: সাতপুরার সবুজ পাহাড়, জলপ্রপাত, গুহা ও অরণ্যের অপূর্ব রাজ্য।
ভূমিকা ভারতের পাহাড় মানেই শুধু হিমালয় নয়। দেশের মধ্যভাগেও রয়েছে অসংখ্য প্রাচীন পাহাড়শ্রেণি, গভীর অরণ্য, জলপ্রপাত, গুহা ও উপত্যকা। মধ্যপ্রদেশের…
Read More
কচ্ছের রণ ভ্রমণ: সাদা লবণের মরুভূমি, লোকসংস্কৃতি ও সীমান্তভূমির বিস্ময়কর প্রকৃতি।
ভূমিকা ভারতবর্ষের ভৌগোলিক বৈচিত্র্য এত বিস্তৃত যে একই দেশের মধ্যে হিমালয়ের তুষারশৃঙ্গ থেকে শুরু করে সমুদ্র, অরণ্য, মরুভূমি, মালভূমি ও…
Read More
কাস মালভূমি ও সাতারা ভ্রমণ: ফুলের সমুদ্র, পাহাড়ি উপত্যকা ও পশ্চিমঘাটের অনন্য প্রকৃতির দেশে।
ভূমিকা ভারতের ভ্রমণভূমি এতটাই বৈচিত্র্যময় যে শুধু হিমালয় বা সমুদ্রতটের সৌন্দর্য দিয়েই তার পরিচয় সম্পূর্ণ হয় না। দেশের পশ্চিমাঞ্চলে অবস্থিত…
Read More
ডাওকি ও শ্নংপডেং ভ্রমণ : স্বচ্ছ নদী, পাহাড়ি গ্রাম ও মেঘালয়ের সীমান্তভূমির অপরূপ সৌন্দর্য।
ভূমিকা ভারতের উত্তর-পূর্বাঞ্চল প্রকৃতির অসংখ্য বিস্ময়ে ভরা। মেঘালয় তার মধ্যে অন্যতম। মেঘে ঢাকা পাহাড়, গভীর অরণ্য, ঝরনা, গুহা, সবুজ উপত্যকা…
Read More
