ভূমিকা ডিম দিয়ে শুধু নোনতা খাবারই নয়, তৈরি করা যায় দারুণ সুস্বাদু মিষ্টিও। ডিম, দুধ ও চিনি দিয়ে তৈরি পুডিং…
Read More
ডিমের কুইচ — ডিম, সবজি ও চিজের সুস্বাদু বেকড রেসিপি।
ভূমিকা ডিম দিয়ে প্রতিদিন একই ধরনের অমলেট, কারি বা ভাজা তৈরি করতে করতে অনেক সময় একঘেয়েমি চলে আসে। তখন একটু…
Read More
দেশি মুরগির প্রজনন ব্যবস্থাপনা: ভালো বাচ্চা উৎপাদনের জন্য কীভাবে গড়বেন মানসম্মত ব্রিডার flock।
ভূমিকা গ্রামবাংলার উঠোন, ছোট খামার কিংবা আধা-মুক্ত পরিবেশে দেশি মুরগি পালনের দীর্ঘ ঐতিহ্য রয়েছে। দেশি মুরগির মাংস ও ডিমের প্রতি…
Read More
সোনালি মুরগি পালন: দেশি স্বাদের চাহিদাকে কাজে লাগিয়ে লাভজনক পোল্ট্রি খামার।
ভূমিকা ভারতের পোল্ট্রি শিল্পে ব্রয়লার ও লেয়ার মুরগির পাশাপাশি এমন কিছু মুরগির জাত বা উৎপাদনধারা রয়েছে, যেগুলি দেশি মুরগির মতো…
Read More
পোল্ট্রি খামারে লিটার ও বিষ্ঠা ব্যবস্থাপনা : বর্জ্য থেকেই কীভাবে তৈরি হতে পারে অতিরিক্ত আয়ের পথ।
ভূমিকা পোল্ট্রি খামারে মুরগি, হাঁস, কোয়েল, টার্কি বা অন্যান্য পাখি পালনের সঙ্গে একটি বিষয় সবসময় জড়িয়ে থাকে—বিষ্ঠা ও খামারের বর্জ্য।…
Read More
পোল্ট্রি ডিম থেকে বাচ্চা উৎপাদন : ইনকিউবেটর ব্যবহার করে আধুনিক হ্যাচারি ব্যবস্থাপনা।
ভূমিকা পোল্ট্রি খামার মানেই শুধু মুরগি, হাঁস বা অন্য পাখি বড় করে বাজারে বিক্রি করা নয়। একটি সফল পোল্ট্রি ব্যবসার…
Read More
কাদাকনাথ মুরগি পালন: বিশেষ জাতের মুরগি থেকে লাভজনক খামার গড়ার সম্ভাবনা।
ভূমিকা ভারতের পোল্ট্রি শিল্পে ব্রয়লার ও লেয়ার মুরগির পাশাপাশি বর্তমানে বিভিন্ন বিশেষ জাতের মুরগি পালনের প্রতি খামারিদের আগ্রহ বাড়ছে। এর…
Read More
শিরুই পাহাড় ভ্রমণ: মণিপুরের মেঘমাখা পাহাড়ে বিরল শিরুই লিলির রাজ্য।
ভূমিকা ভারতের উত্তর-পূর্বাঞ্চল প্রকৃতির অপার বৈচিত্র্যে ভরপুর। পাহাড়, অরণ্য, উপত্যকা, ঝরনা, মেঘ ও নানা ধরনের বিরল উদ্ভিদ এই অঞ্চলের প্রকৃতিকে…
Read More
দেওমালি পাহাড় ভ্রমণ: ওডিশার সর্বোচ্চ শৃঙ্গ, মেঘ, অরণ্য ও আদিবাসী জীবনের অনন্য জগৎ।
ভূমিকা ভারতের পূর্বাঞ্চলের পাহাড়ি ভূপ্রকৃতি নিয়ে আলোচনা করতে গেলে হিমালয়ের মতো উঁচু বরফঢাকা পর্বত না থাকলেও প্রকৃতির বৈচিত্র্যের কোনো অভাব…
Read More
অনন্তগিরি পাহাড় ভ্রমণ: তেলেঙ্গানার সবুজ পাহাড়, অরণ্য ও মেঘের নীরব রাজ্য।
ভূমিকা ভারতের পর্যটন মানচিত্রে পাহাড় বলতে আমাদের চোখের সামনে সাধারণত হিমালয়, পশ্চিমঘাট কিংবা উত্তর-পূর্ব ভারতের বিখ্যাত পাহাড়ি শহরগুলোর ছবি ভেসে…
Read More
