ভূমিকা মানুষকে অন্য সব জীবের থেকে আলাদা করে যে গুণটি সবচেয়ে বেশি মর্যাদা দেয়, তার নাম মানবতা। জ্ঞান, অর্থ, ক্ষমতা,…
Read More
সাবিত্রীবাই ফুলে: ভারতের নারীশিক্ষার পথপ্রদর্শক এক মহীয়সী নারী।।।।
ভূমিকা একসময় ভারতের সমাজে মেয়েদের শিক্ষার অধিকার ছিল অত্যন্ত সীমিত। বিশেষ করে নিম্নবর্ণ ও দরিদ্র পরিবারের মেয়েদের জন্য শিক্ষার দরজা…
Read More
রাণী গাইদিনলিউ: পাহাড়ি জনজাতির অধিকার ও স্বাধীনতার জন্য লড়া এক মহীয়সী নারী।
ভূমিকা ভারতের স্বাধীনতার ইতিহাসের কথা উঠলে সাধারণত বড় শহর, জাতীয় নেতাদের আন্দোলন এবং স্বাধীনতা সংগ্রামের পরিচিত ঘটনাগুলিই সামনে আসে। কিন্তু…
Read More
রাজকুমারী অমৃত কৌর: স্বাধীন ভারতের স্বাস্থ্যব্যবস্থার নির্মাণে এক মহীয়সী নারী।
ভূমিকা ভারতের স্বাধীনতার ইতিহাসে এমন অনেক নারীর নাম রয়েছে, যাঁরা দেশের জন্য সংগ্রাম করেছেন। কেউ রাজপথে আন্দোলন করেছেন, কেউ কারাবরণ…
Read More
দেবলা মিত্র : ভারতের প্রত্নঐতিহ্য সংরক্ষণের এক নিবেদিতপ্রাণ মহীয়সী নারী।
ভূমিকা ভারতের মাটির নিচে, পাহাড়ের গায়ে, জঙ্গলের গভীরে এবং প্রাচীন স্থাপত্যের নিঃশব্দ দেয়ালে লুকিয়ে রয়েছে হাজার বছরের ইতিহাস। সেই ইতিহাসকে…
Read More
শকুন্তলা দেবী : সংখ্যার জগতে বিস্ময় সৃষ্টি করা এক মহীয়সী নারী।
ভূমিকা কেউ গান দিয়ে মানুষকে মুগ্ধ করেন, কেউ সাহিত্য দিয়ে, কেউ বিজ্ঞান বা সমাজসেবার মাধ্যমে। কিন্তু সংখ্যার মতো কঠিন ও…
Read More
ডিমের টাকোস — মেক্সিকান ধাঁচে ভারতীয় মশলার স্বাদ।
ভূমিকা টাকোস সাধারণত মেক্সিকান খাবার হিসেবে পরিচিত। পাতলা টর্টিলা বা টাকো শেলের মধ্যে বিভিন্ন ধরনের পুর ভরে এটি পরিবেশন করা…
Read More
ডিমের ধোসা — মচমচে ও সুস্বাদু সকালের জলখাবার।
ভূমিকা ধোসা দক্ষিণ ভারতের অন্যতম জনপ্রিয় খাবার। চাল ও ডালের ব্যাটার দিয়ে তৈরি পাতলা, মচমচে ধোসার সঙ্গে ডিম যোগ করলে…
Read More
ডিমের চিজি র্যাপ — দ্রুত ও সুস্বাদু জলখাবারের রেসিপি।
ভূমিকা সকালে বা বিকেলে এমন কিছু খাবার অনেকেই পছন্দ করেন যা দ্রুত তৈরি করা যায়, পেটও ভরায় এবং স্বাদেও একঘেয়ে…
Read More
ডিমের দুধ-পোড়া পুডিং — নরম ও মোলায়েম মিষ্টির রেসিপি।
ভূমিকা ডিম দিয়ে শুধু নোনতা খাবারই নয়, তৈরি করা যায় দারুণ সুস্বাদু মিষ্টিও। ডিম, দুধ ও চিনি দিয়ে তৈরি পুডিং…
Read More
