মাটিতে মেঘ এঁকে বৃষ্টি নামাতে পারে,এমন কবিতা লিখতে পারিনি বলে মাঠের ওপর পান্ডুলিপির পাতার মতো শুয়ে থাকি যদি কোনো ভারতবর্ষরঙা…
Read More
কবি সৌমিত বসু ; নিজেই নদী, নিজেই পারাপার : শুভঙ্কর দাস।
“একটা জীবন জুড়ে কতখানি সুতো ছাড়া বা গুটিয়ে ফেলা যায়” জীবনবোধের জন্মদিন আলোকিত ও আন্দোলিত করতে মানুষের অন্তরের যে উপহারটি…
Read More
আজকের রেসিপিঃ আলু পরোটা ২।।।
উপকরণ : ময়দা ২ কাপ, লবণ পরিমাণমতো, তেল ১ টেবিল চামচ, ঘি ১ চা চামচ, চিনি ১ চা চামচ, জল…
Read More
আজকের রেসিপিঃ মোগলাই পরোটা ১।।।
উপকরণ: ময়দা ১ কাপ, লবণ পরিমাণমতো, তেল ১ টেবিল চামচ। প্রণালী: ময়দা, তেল, লবণের ময়ান দিয়ে জল দিয়ে ছেনে নিতে…
Read More
আজকের রেসিপিঃ মুগ চিংড়ির ডাল।।।
উপকরণ : মুগের ডাল ২৫০ গ্রাম, চিংড়ি ২০০ গ্রাম, আদা ২ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ ৪টি, টমেটো ১টি, পেঁয়াজ ১টি, তেজপাতা…
Read More
আজকের রেসিপিঃ ঝাল তেহারি।।।
উপকরণ: গরুর সিনার মাংস ২ কেজি, পেঁয়াজ কুচি দেড় কাপ, আদা বাটা ২ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ,…
Read More
আজকের রেসিপিঃ হালিম।।।।
উপকরণ: মুগ, বুট, মাষকলাই, মসুর ও চাল সব মিলিয়ে দেড় কেজি, গম(গুঁড়া) ১ কাপ, গরুর মাংস রান্না আধা কেজি, সুজি…
Read More
আজকের রেসিপিঃ মুগ কলাই ডালের খিচুড়ি।।।
উপকরণ : চাল ১ কাপ, মুগ ডাল ১/২ কাপ, তেল ৪ টেবিল চামস, লবণ পরিমাণমতো, আদা বাটা ১ চা চামচ,…
Read More
আজকের রেসিপিঃ ঝাল বিফ বিরিয়ানি।।
উপকরণ : কালিজিরা, কাটারিভোগ বা বাসমতি চাল আধা কেজি, গরুর সিনা বা রানের মাংস এক কেজি, তেল সোয়া কাপ, পেঁয়াজ…
Read More
এস না ভাঙাতে ঘুম : ডঃ অশোকা রায়।
সেদিন যে সবুজ মাঠের গল্পটা শোনাবো বলে গিয়েছিলেম তোমার কাছে, সেই মাঠটা তোমাদের বাড়ির দেউড়ির এ পারে, একেবারে তোমাদের বসতবাড়ির…
Read More
