ভূমিকা আমাদের দেশের অত্যন্ত পরিচিত ও সহজলভ্য ফলগুলোর মধ্যে পেয়ারা অন্যতম। গ্রামবাংলার বাড়ির উঠোন থেকে শুরু করে শহরের বাজার—প্রায় সর্বত্রই…
Read More
জাম : স্বাদ, পুষ্টি ও ভেষজ সম্ভাবনায় সমৃদ্ধ দেশীয় ফল।
ভূমিকা বর্ষাকাল এলেই বাজারে ও গ্রামবাংলার গাছে দেখা মেলে গাঢ় বেগুনি-কালো রঙের একটি জনপ্রিয় ফল—জাম। টক-মিষ্টি স্বাদের এই ফল শিশু…
Read More
শিউলি : সুগন্ধি ফুলের আড়ালে লুকিয়ে থাকা ভেষজ উদ্ভিদের পরিচয় ও গুণাগুণ।
ভূমিকা শরতের ভোরে মাটির ওপর সাদা পাপড়ি আর কমলা রঙের ডাঁটিতে বিছিয়ে থাকা শিউলি ফুল বাঙালির কাছে এক পরিচিত ও…
Read More
পেঁপে চাষ : সারা বছর লাভজনক উৎপাদনের জন্য আধুনিক ও বৈজ্ঞানিক পদ্ধতি।
ভূমিকা পেঁপে ভারতের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ফল ফসল। স্বল্প সময়ের মধ্যে ফলন শুরু হওয়া, তুলনামূলকভাবে কম জমিতে চাষ করা সম্ভব হওয়া…
Read More
মসলা চাষ : হলুদ, আদা ও মরিচসহ বিভিন্ন মসলা ফসলের বৈজ্ঞানিক উৎপাদন পদ্ধতি।
ভূমিকা ভারতকে দীর্ঘদিন ধরেই বিশ্বের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ মসলা উৎপাদক দেশ হিসেবে বিবেচনা করা হয়। রান্নায় স্বাদ ও গন্ধ বাড়ানোর পাশাপাশি…
Read More
সরিষা চাষ : সঠিক পদ্ধতিতে কম খরচে তেলবীজ উৎপাদনের সম্পূর্ণ নির্দেশিকা।
ভূমিকা সরিষা ভারতের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ তেলবীজ ফসল। রান্নার তেল হিসেবে সরিষার তেলের চাহিদা বহু অঞ্চলে দীর্ঘদিনের। শীতকালীন পরিবেশে তুলনামূলকভাবে কম…
Read More
জৈব পদ্ধতিতে আলু চাষ: উন্নত ফলন, মাটির স্বাস্থ্য ও রোগ-পোকা ব্যবস্থাপনার সম্পূর্ণ নির্দেশিকা।
ভূমিকা আলু ভারতের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ সবজি ও খাদ্যফসল। গ্রাম থেকে শহর—প্রায় সব ধরনের মানুষের খাদ্যতালিকায় আলুর উপস্থিতি রয়েছে। রান্নায় বহুমুখী…
Read More
জৈব পদ্ধতিতে ধান চাষ : মাটির স্বাস্থ্য রক্ষা করে টেকসই ফসল উৎপাদনের কৌশল।
ভূমিকা ধান ভারতীয় কৃষির অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ফসল। বিশেষ করে পূর্ব ও উত্তর-পূর্ব ভারতের বহু অঞ্চলে ধান শুধু খাদ্য নয়, কৃষকের…
Read More
জৈব পদ্ধতিতে সবজি চাষ : রাসায়নিক নির্ভরতা কমিয়ে স্বাস্থ্যকর ও টেকসই কৃষির বিজ্ঞান।
ভূমিকা সবজি আমাদের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। শাকসবজিতে বিভিন্ন ভিটামিন, খনিজ, খাদ্যআঁশ ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদান রয়েছে। কিন্তু ক্রমবর্ধমান…
Read More
কেঁচো সার বা ভার্মিকম্পোস্ট তৈরি : জৈব বর্জ্য থেকে উৎকৃষ্ট জৈব সার উৎপাদনের বৈজ্ঞানিক পদ্ধতি।
ভূমিকা কৃষিক্ষেত্রে মাটির উর্বরতা বজায় রাখা একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। দীর্ঘদিন ধরে অতিরিক্ত রাসায়নিক সার ব্যবহার করলে অনেক ক্ষেত্রে মাটির…
Read More
