চিকেনের পরিচিত ঝোল, কষা বা গ্রেভির বাইরে একটু অন্যরকম স্বাদ পেতে চাইলে চিকেন ক্যাফরিয়াল তৈরি করে দেখতে পারেন। গোয়ার জনপ্রিয়…
Read More
চন্দ্রকোনারোড শহরে এবার হেলমেটবিহীন বাইক আরোহীদের বিরুদ্ধে কড়া পদক্ষেপ ট্রাফিক পুলিশের!
পশ্চিম মেদিনীপুর, নিজস্ব সংবাদদাতা:- পশ্চিম মেদিনীপুর জেলার গড়বেতা তিন নম্বর ব্লকের চন্দ্রকোনারোড শহরে এবার হেলমেটবিহীন বাইক আরোহীদের বিরুদ্ধে কড়া পদক্ষেপ…
Read More
চিকেন কষা: ঘন মশলার ঝাঁঝালো স্বাদে বাঙালির প্রিয় রান্না।
চিকেন কষা বাঙালি বাড়ির অন্যতম পরিচিত ও জনপ্রিয় মাংসের পদ। পেঁয়াজ, আদা, রসুন, টমেটো এবং বিভিন্ন মশলা ধীরে ধীরে কষিয়ে…
Read More
চিকেন মালাই টিক্কা : দই, ক্রিম ও মশলার মোলায়েম স্বাদের বিশেষ পদ।
চিকেনের মশলাদার রান্নার পাশাপাশি মোলায়েম, ক্রিমি ও সুগন্ধি স্বাদের পদও অনেকের পছন্দ। চিকেন মালাই টিক্কা তেমনই একটি জনপ্রিয় খাবার। হাড়ছাড়া…
Read More
আফগানি চিকেন: মোলায়েম স্বাদে তৈরি সুস্বাদু আফগানি চিকেন।
চিকেনের ঝাল-মশলাদার রান্নার বাইরে যদি একটু মোলায়েম, ক্রিমি এবং সুগন্ধি স্বাদের পদ তৈরি করতে চান, তাহলে আফগানি চিকেন হতে পারে…
Read More
মিষ্টির কারিগরি কি হারিয়ে যাচ্ছে? বাংলার ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি, ময়রাদের দক্ষতা, পুরনো রেসিপি ও বদলে যাওয়া বাজার নিয়ে বিশেষ সাক্ষাৎকার।
বাংলার ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি, ময়রাদের দক্ষতা, পুরনো রেসিপি ও বদলে যাওয়া বাজার নিয়ে মুখোমুখি বিশেষ সাক্ষাৎকার | কল্পিত বাংলার সঙ্গে মিষ্টির…
Read More
লেটারপ্রেস কি হারিয়ে যাবে? পুরনো ছাপাখানা, সীসের অক্ষর, মুদ্রণ কারিগরি ও বদলে যাওয়া প্রকাশনা জগত নিয়ে বিশেষ সাক্ষাৎকার।
পুরনো ছাপাখানা, সীসের অক্ষর, মুদ্রণ কারিগরি ও বদলে যাওয়া প্রকাশনা জগত নিয়ে মুখোমুখি বিশেষ সাক্ষাৎকার | কল্পিত একটা সময় ছিল,…
Read More
ফেরিওয়ালার হাঁক কি হারিয়ে যাবে? গ্রামবাংলার ঘুরে ঘুরে পণ্য বিক্রির ঐতিহ্য, মানুষের সম্পর্ক ও বদলে যাওয়া জীবিকা নিয়ে বিশেষ সাক্ষাৎকার।
গ্রামবাংলার ঘুরে ঘুরে পণ্য বিক্রির ঐতিহ্য, মানুষের সম্পর্ক ও বদলে যাওয়া জীবিকা নিয়ে মুখোমুখি বিশেষ সাক্ষাৎকার | কল্পিত “বালা নিন,…
Read More
মাটির গোলা কি হারিয়ে যাবে? বাংলার ঐতিহ্যবাহী শস্য সংরক্ষণ, কৃষকের অভিজ্ঞতা ও আধুনিক খাদ্যভাণ্ডারের ভবিষ্যৎ নিয়ে বিশেষ সাক্ষাৎকার
বাংলার ঐতিহ্যবাহী শস্য সংরক্ষণ, কৃষকের অভিজ্ঞতা ও আধুনিক খাদ্যভাণ্ডারের ভবিষ্যৎ নিয়ে মুখোমুখি বিশেষ সাক্ষাৎকার | কল্পিত ধান কাটা শেষ হয়েছে।…
Read More
পুতুলনাচ কি হারিয়ে যাবে? বাংলার ঐতিহ্যবাহী পুতুলশিল্প, গল্প বলার সংস্কৃতি ও নতুন প্রজন্মের কাছে তার ভবিষ্যৎ নিয়ে বিশেষ সাক্ষাৎকার।
বাংলার ঐতিহ্যবাহী পুতুলশিল্প, গল্প বলার সংস্কৃতি ও নতুন প্রজন্মের কাছে তার ভবিষ্যৎ নিয়ে মুখোমুখি বিশেষ সাক্ষাৎকার | কল্পিত একটি অন্ধকার…
Read More
