পূর্ব বর্ধমান, নিজস্ব সংবাদদাতা:- পূর্ব বর্ধমানের কালনায় খাবারের মান ও স্বাস্থ্যবিধি খতিয়ে দেখতে খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের বিশেষ অভিযান। উৎসবের মরশুমের…
Read More
কদবেল : পুষ্টি, ভেষজ ঐতিহ্য ও খাদ্যসংস্কৃতিতে এক অনন্য দেশীয় ফল।
ভূমিকা বাংলার গ্রামাঞ্চলে একসময় খুব পরিচিত হলেও বর্তমানে শহুরে জীবনে কদবেল অনেকটাই আড়ালে চলে গেছে। শক্ত খোলসের গোলাকার এই ফলটি…
Read More
অর্জুন গাছ : হৃদ্স্বাস্থ্য ও আয়ুর্বেদিক ঐতিহ্যে পরিচিত এক গুরুত্বপূর্ণ ভেষজ বৃক্ষ।
ভূমিকা ভারতীয় উপমহাদেশের প্রাচীন ভেষজ উদ্ভিদগুলোর মধ্যে অর্জুন একটি বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য নাম। বড় আকারের এই বৃক্ষ শুধু ছায়া ও পরিবেশের…
Read More
থানকুনি পাতা : লোকঔষধ থেকে আধুনিক গবেষণায় পরিচিত এক মূল্যবান ভেষজ উদ্ভিদ।
ভূমিকা বাংলার গ্রামাঞ্চলে রাস্তার ধারে, পুকুরপাড়ে কিংবা স্যাঁতসেঁতে জমিতে ছোট ছোট গোলাকার পাতার যে উদ্ভিদটি সহজেই চোখে পড়ে, সেটিই থানকুনি।…
Read More
সজনে : পুষ্টিসমৃদ্ধ পাতা, ফল ও ভেষজ সম্ভাবনার এক অনন্য উদ্ভিদ।
ভূমিকা সজনে বাংলার অতি পরিচিত একটি গাছ। বাড়ির আঙিনা, গ্রামের রাস্তার ধারে কিংবা কৃষিজমির সীমানায় সহজেই সজনে গাছ দেখা যায়।…
Read More
অ্যালোভেরা: রসালো ভেষজ উদ্ভিদের গুণাগুণ, ব্যবহার ও বৈজ্ঞানিক গুরুত্ব।
ভূমিকা অ্যালোভেরা এমন একটি ভেষজ উদ্ভিদ, যার পরিচিতি শুধু বাগানেই নয়, প্রসাধনী ও বিভিন্ন স্বাস্থ্যপণ্যের ক্ষেত্রেও ব্যাপক। শুষ্ক পরিবেশেও টিকে…
Read More
মাশরুম চাষ: অল্প জায়গায় কৃষিভিত্তিক আয়ের সম্ভাবনাময় পথ।
ভূমিকা কৃষি বলতে আমরা সাধারণত ধান, গম, ডাল, সবজি বা ফল চাষকে বুঝি। কিন্তু কৃষির পরিধি এর চেয়ে অনেক বড়।…
Read More
চন্দ্রকোনারোড শহরের বিভিন্ন হোটেল ও রেস্তোরাঁয় হানা খাদ্য দপ্তরের।
পশ্চিম মেদিনীপুর, নিজস্ব সংবাদদাতা :- সাধারণ মানুষের স্বাস্থ্য সুরক্ষার কথা মাথায় রেখে খাবারের গুণগত মান ও স্বাস্থ্যবিধি খতিয়ে দেখতে রাজ্যজুড়ে…
Read More
তুলসী : সুগন্ধি ভেষজ উদ্ভিদের গুণাগুণ, ব্যবহার ও বৈজ্ঞানিক গুরুত্ব।
ভূমিকা তুলসী ভারতীয় উপমহাদেশের একটি অত্যন্ত পরিচিত সুগন্ধি ভেষজ উদ্ভিদ। বাড়ির উঠোন, বাগান ও টবে সহজেই তুলসী চাষ করা যায়।…
Read More
নিম : ঔষধি গুণ, পরিবেশগত গুরুত্ব ও বহুমুখী ব্যবহার।
ভূমিকা নিম ভারতীয় উপমহাদেশের একটি অত্যন্ত পরিচিত ঔষধি ও বহুমুখী বৃক্ষ। গ্রামবাংলার রাস্তার ধারে, বাড়ির আশপাশে, মাঠের সীমানায় কিংবা অনাবাদি…
Read More
