রাস্তার খাবার কতটা নিরাপদ? স্বাদ, স্বাস্থ্যবিধি ও খাদ্যনিরাপত্তা নিয়ে বিশেষ সাক্ষাৎকার।

স্বাদ, স্বাস্থ্যবিধি ও খাদ্যনিরাপত্তা নিয়ে খাদ্যবিশেষজ্ঞ ড. ঋদ্ধিমান সেনের সঙ্গে মুখোমুখি বিশেষ সাক্ষাৎকার | কাল্পনিক ফুচকা, ঘুগনি, চপ, সিঙ্গাড়া, এগরোল,…

Read More
মোবাইলের এক ভুলেই কি সর্বনাশ? গ্রামবাংলায় সাইবার প্রতারণা, ডিজিটাল নিরাপত্তা ও সচেতনতা নিয়ে বিশেষ সাক্ষাৎকার।

গ্রামবাংলায় সাইবার প্রতারণা, ডিজিটাল নিরাপত্তা ও সচেতনতা নিয়ে সাইবার-সচেতনতা গবেষক নীলাঞ্জন দত্তের সঙ্গে মুখোমুখি বিশেষ সাক্ষাৎকার | কাল্পনিক ডিজিটাল প্রযুক্তি…

Read More
সার্ডিন মাছ : সমুদ্রের ঝাঁকবদ্ধ ক্ষুদ্র মাছের জীবন, পুষ্টিগুণ, মৎস্য অর্থনীতি ও সংরক্ষণ।

সমুদ্রের বিশাল জীববৈচিত্র্যের মধ্যে এমন কিছু মাছ রয়েছে, যাদের আকার তুলনামূলকভাবে ছোট হলেও সামুদ্রিক পরিবেশ, মৎস্য অর্থনীতি এবং মানুষের খাদ্যব্যবস্থায়…

Read More
রূপচাঁদা মাছ: সমুদ্রের চ্যাপ্টা দেহের জনপ্রিয় মাছের জীবন, খাদ্যাভ্যাস, প্রজনন, পুষ্টি ও অর্থনৈতিক গুরুত্ব।

ভূমিকা সমুদ্রের মাছের বৈচিত্র্য এত বেশি যে প্রতিটি প্রজাতির দেহগঠন, চলাফেরা, খাদ্যাভ্যাস এবং আবাসস্থলের মধ্যে আলাদা আলাদা অভিযোজন দেখা যায়।…

Read More
মাহশোল মাছ : পাহাড়ি নদীর শক্তিশালী দেশীয় মাছের জীবন, প্রজনন, খাদ্যাভ্যাস ও সংরক্ষণ।

ভূমিকা ভারতবর্ষের জলজ জীববৈচিত্র্য শুধু সমুদ্র বা সমতলের নদী-খাল-বিলের মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়। হিমালয় ও উত্তর-পূর্ব ভারতের পাহাড়ি নদী, ঝরনা ও…

Read More
আইড়া মাছ: নদীর তলদেশের কম পরিচিত মাছের জীবন, খাদ্যাভ্যাস, প্রজনন ও সংরক্ষণ।

ভূমিকা ভারতবর্ষের নদী ও জলাভূমিতে মাছের বৈচিত্র্য অত্যন্ত সমৃদ্ধ। পরিচিত রুই, কাতলা, মৃগেল কিংবা বিভিন্ন ক্যাটফিশের পাশাপাশি এমন বহু মাছ…

Read More
লইট্টা মাছ: সমুদ্রের নরম দেহের জনপ্রিয় মাছের জীবন, খাদ্যাভ্যাস, মৎস্য অর্থনীতি ও সংরক্ষণ।

ভূমিকা সমুদ্রের বিশাল জলরাশিতে এমন অসংখ্য মাছ রয়েছে, যাদের জীবনযাপন নদী বা পুকুরের মাছের তুলনায় সম্পূর্ণ আলাদা। গভীরতা, লবণাক্ততা, স্রোত,…

Read More
ফাওংপুই ভ্রমণ : মিজোরামের নীল পাহাড়, মেঘের রাজ্য ও প্রকৃতির অপার সৌন্দর্য।

ভারতের উত্তর-পূর্বাঞ্চল প্রকৃতির বিচিত্র রূপে ভরপুর। পাহাড়, অরণ্য, ঝরনা, নদী, মেঘ আর সবুজ উপত্যকার সমন্বয়ে এই অঞ্চল যেন প্রকৃতির নিজস্ব…

Read More
তুরতুক ভ্রমণ: লাদাখের পাহাড়ের কোলে এক অনন্য বালতি সংস্কৃতির গ্রাম।

লাদাখের নাম শুনলেই চোখের সামনে ভেসে ওঠে তুষারঢাকা পাহাড়, পাথুরে উপত্যকা, নীল আকাশ, বৌদ্ধ মঠ এবং বিস্তীর্ণ শুষ্ক মরুভূমির মতো…

Read More
জাঁস্কার উপত্যকা ভ্রমণ : বরফ, পর্বত, নদী ও বৌদ্ধ সংস্কৃতির এক অনন্য জগৎ।

ভারতের পাহাড়ি ভ্রমণের কথা উঠলে অধিকাংশ মানুষের মনে দার্জিলিং, সিকিম, মানালি, কাশ্মীর কিংবা উত্তরাখণ্ডের পরিচিত পাহাড়ি শহরগুলির কথা আসে। কিন্তু…

Read More