মালদা, নিজস্ব সংবাদদাতা:— বিশ্বকর্মা পুজো উপলক্ষে মালদার বামনগোলার টাঙ্গন নদীতে অনুষ্ঠিত হল ঐতিহ্যবাহী ৫৮ তম নৌকা বাইচ প্রতিযোগিতা। প্রতি বছরের…
Read More
মালদায় ধুমধাম করে বিশ্বকর্মা পুজো, শিল্প ও ব্যবসার প্রসারের প্রার্থনা।
মালদা, নিজস্ব সংবাদদাতা:- শিল্পের অগ্রগতি—কর্মক্ষেত্রে সাফল্য ও সমৃদ্ধির প্রার্থনায় শুক্রবার ধুমধাম করে পালিত হলো বিশ্বকর্মা পুজো। বিশ্বকর্মা পুজোকে ঘিরে সকাল…
Read More
চিকেন হান্ডি : মাটির হাঁড়ির ঐতিহ্যবাহী স্বাদে ঘন মশলাদার চিকেন।
চিকেনের নানা ধরনের রান্নার মধ্যে চিকেন হান্ডি একটি জনপ্রিয় ও সুস্বাদু পদ। নাম থেকেই বোঝা যায়, ঐতিহ্যগতভাবে এই রান্না হান্ডি…
Read More
শালবনী জমি কেলেঙ্কারি মামলায় ফের সিআইডি হেফাজতে তৃণমূল সাংসদ অভিষেক বন্দ্যোপাধ্যায়ের আপ্তসহায়ক সুমিত রায়!
পশ্চিম মেদিনীপুর, নিজস্ব সংবাদদাতা:- পশ্চিম মেদিনীপুর জেলার শালবনী জমি কেলেঙ্কারি মামলায় ফের সিআইডি হেফাজতে তৃণমূল সাংসদ অভিষেক বন্দ্যোপাধ্যায়ের আপ্তসহায়ক সুমিত…
Read More
চিকেন চেট্টিনাড : দক্ষিণ ভারতীয় মশলার ঘ্রাণে জমজমাট চিকেনের পদ।
চিকেনের পদ বলতে আমরা সাধারণত কষা, রেজালা, বাটার চিকেন কিংবা ঝালফ্রেজির মতো পরিচিত রান্নার কথাই ভাবি। কিন্তু ভারতের বিভিন্ন প্রদেশে…
Read More
চিকেন ক্যাফরিয়াল: সবুজ মশলা ও ধনেপাতার সুগন্ধে গোয়ান স্বাদের বিশেষ পদ।
চিকেনের পরিচিত ঝোল, কষা বা গ্রেভির বাইরে একটু অন্যরকম স্বাদ পেতে চাইলে চিকেন ক্যাফরিয়াল তৈরি করে দেখতে পারেন। গোয়ার জনপ্রিয়…
Read More
চন্দ্রকোনারোড শহরে এবার হেলমেটবিহীন বাইক আরোহীদের বিরুদ্ধে কড়া পদক্ষেপ ট্রাফিক পুলিশের!
পশ্চিম মেদিনীপুর, নিজস্ব সংবাদদাতা:- পশ্চিম মেদিনীপুর জেলার গড়বেতা তিন নম্বর ব্লকের চন্দ্রকোনারোড শহরে এবার হেলমেটবিহীন বাইক আরোহীদের বিরুদ্ধে কড়া পদক্ষেপ…
Read More
চিকেন কষা: ঘন মশলার ঝাঁঝালো স্বাদে বাঙালির প্রিয় রান্না।
চিকেন কষা বাঙালি বাড়ির অন্যতম পরিচিত ও জনপ্রিয় মাংসের পদ। পেঁয়াজ, আদা, রসুন, টমেটো এবং বিভিন্ন মশলা ধীরে ধীরে কষিয়ে…
Read More
চিকেন মালাই টিক্কা : দই, ক্রিম ও মশলার মোলায়েম স্বাদের বিশেষ পদ।
চিকেনের মশলাদার রান্নার পাশাপাশি মোলায়েম, ক্রিমি ও সুগন্ধি স্বাদের পদও অনেকের পছন্দ। চিকেন মালাই টিক্কা তেমনই একটি জনপ্রিয় খাবার। হাড়ছাড়া…
Read More
মিষ্টির কারিগরি কি হারিয়ে যাচ্ছে? বাংলার ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি, ময়রাদের দক্ষতা, পুরনো রেসিপি ও বদলে যাওয়া বাজার নিয়ে বিশেষ সাক্ষাৎকার।
বাংলার ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি, ময়রাদের দক্ষতা, পুরনো রেসিপি ও বদলে যাওয়া বাজার নিয়ে মুখোমুখি বিশেষ সাক্ষাৎকার | কল্পিত বাংলার সঙ্গে মিষ্টির…
Read More
