মালদা, নিজস্ব সংবাদদাতা:– প্রধানমন্ত্রীর ‘খেলো ইন্ডিয়া’ উদ্যোগে সাড়া দিয়ে মালদায় বিএসএফের উদ্যোগে আয়োজিত পাঁচ দিনব্যাপী ব্যাডমিন্টন ও টেবিল টেনিস প্রতিযোগিতার…
Read More
মালদায় তৃতীয় জাতীয় লোক আদালত, ১৬টি বেঞ্চে নিষ্পত্তির জন্য পেশ প্রায় সাড়ে ১২ হাজার মামলা।
মালদা, নিজস্ব সংবাদদাতা:– দুই পক্ষের মধ্যে বিরোধ নিষ্পত্তির একটি বিকল্প মাধ্যম হল জাতীয় লোক আদালত। শনিবার সেই জাতীয় লোক আদালতের…
Read More
সপ্তাহ না পেরোতেই মঙ্গলবাড়ির একই গোডাউন থেকে ফের বিপুল কাফ সিরাপ উদ্ধার, বাজেয়াপ্ত ৫৭,৬০০ বোতল।
মালদা, নিজস্ব সংবাদদাতা:— সপ্তাহ পার না হতেই আবারও পুরাতন মালদার মঙ্গলবাড়ির নলডুবির একই গোডাউন থেকে বিপুল পরিমাণ নিষিদ্ধ কাফ সিরাপ…
Read More
ডিমের লাবাবদার।।।
ভূমিকা ডিম দিয়ে তৈরি রান্নার তালিকায় যদি একটু রেস্তোরাঁ-ধাঁচের, ঘন ও সুগন্ধি কোনো পদ রাখতে চান, তাহলে ডিমের লাবাবদার হতে…
Read More
ডিমের কড়াই পাস্তা।
ভূমিকা পাস্তা সাধারণত ইতালীয় খাবার হিসেবে পরিচিত হলেও ভারতীয় মশলার সঙ্গে পাস্তার মেলবন্ধনেও তৈরি করা যায় দারুণ কিছু পদ। তার…
Read More
ডিমের হট অ্যান্ড সাওয়ার স্যুপ।।।
ভূমিকা ডিম দিয়ে শুধু ভাজা, কষা, ঝোল বা বিভিন্ন ধরনের নাশতা নয়, তৈরি করা যায় সুস্বাদু স্যুপও। বিশেষ করে ঝাল,…
Read More
ডিমের নারকেল-পোস্ত ভাপা।
ভূমিকা বাঙালি রান্নায় ভাপা পদ্ধতির একটি বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে। কম তেলে মশলার সঙ্গে খাবারকে ধীরে ধীরে ভাপে রান্না করলে উপকরণের…
Read More
ডিমের দমপোখ্ত : ধীরে কষানো মশলায় তৈরি সুগন্ধি ও সুস্বাদু ডিমের পদ।
ভূমিকা ডিম দিয়ে সাধারণত ঝোল, কষা, ভুনা কিংবা বিভিন্ন ধরনের ভাজা পদ তৈরি করা হয়। কিন্তু ডিমকে যদি একটু অন্যরকমভাবে…
Read More
গিনি ফাউল পালন : কম খরচে বিকল্প পোল্ট্রি খামারের সম্ভাবনাময় পাখি।
ভূমিকা মুরগি, হাঁস, টার্কি বা কবুতরের পাশাপাশি বর্তমানে বিভিন্ন বিকল্প পোল্ট্রি পাখি পালন নিয়েও আগ্রহ বাড়ছে। এমনই একটি সম্ভাবনাময় পাখি…
Read More
কবুতর পালন : জাত নির্বাচন, খাদ্য, প্রজনন, রোগ প্রতিরোধ ও বাণিজ্যিক সম্ভাবনা।।
ভূমিকা পোষ্য ও খামারযোগ্য পাখির মধ্যে কবুতর একটি পরিচিত এবং জনপ্রিয় পাখি। শহর ও গ্রাম—দুই পরিবেশেই কবুতর পালন করা যায়।…
Read More
