ভূমিকা সকালে বা বিকেলে এমন কিছু খাবার অনেকেই পছন্দ করেন যা দ্রুত তৈরি করা যায়, পেটও ভরায় এবং স্বাদেও একঘেয়ে…
Read More
ডিমের দুধ-পোড়া পুডিং — নরম ও মোলায়েম মিষ্টির রেসিপি।
ভূমিকা ডিম দিয়ে শুধু নোনতা খাবারই নয়, তৈরি করা যায় দারুণ সুস্বাদু মিষ্টিও। ডিম, দুধ ও চিনি দিয়ে তৈরি পুডিং…
Read More
ডিমের কুইচ — ডিম, সবজি ও চিজের সুস্বাদু বেকড রেসিপি।
ভূমিকা ডিম দিয়ে প্রতিদিন একই ধরনের অমলেট, কারি বা ভাজা তৈরি করতে করতে অনেক সময় একঘেয়েমি চলে আসে। তখন একটু…
Read More
ডিমের মোমো — বাড়িতে বানানোর সহজ ও সুস্বাদু রেসিপি।
ভূমিকা মোমো এখন শুধু পাহাড়ি অঞ্চল বা রেস্তোরাঁর খাবার নয়, সারা ভারতেই এটি জনপ্রিয় একটি জলখাবার। সাধারণত মোমোর পুর হিসেবে…
Read More
ডিমের মিনি পিজ্জা — পিৎজা বেস ছাড়াই সহজ রেসিপি।
ভূমিকা পিৎজা সাধারণত ময়দার তৈরি বেসের ওপর সস, চিজ, সবজি বা মাংস দিয়ে তৈরি করা হয়। কিন্তু ডিম ব্যবহার করে…
Read More
ডিমের পিঠা — সহজে তৈরি সুস্বাদু বাঙালি জলখাবার।
ভূমিকা পিঠা বাঙালির ঐতিহ্যবাহী খাবারের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। সাধারণত চালের গুঁড়ো, নারকেল, গুড়, দুধ কিংবা বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে নানা ধরনের…
Read More
ডিমের মাফিন — সহজ ও সুস্বাদু রেসিপি।
ভূমিকা ডিম দিয়ে তৈরি খাবারের মধ্যে ডিমের মাফিন একটি আধুনিক, সহজ এবং দেখতে আকর্ষণীয় পদ। মাফিনের মতো দেখতে হলেও এটি…
Read More
ডিমের মশলা কাট্টি রোল।
ভূমিকা কলকাতার জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুডের কথা উঠলে কাট্টি রোলের নাম অবশ্যই আসে। ময়দার পরোটা, ডিম, পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, ধনেপাতা ও…
Read More
ডিমের লাবাবদার।।।
ভূমিকা ডিম দিয়ে তৈরি রান্নার তালিকায় যদি একটু রেস্তোরাঁ-ধাঁচের, ঘন ও সুগন্ধি কোনো পদ রাখতে চান, তাহলে ডিমের লাবাবদার হতে…
Read More
ডিমের কড়াই পাস্তা।
ভূমিকা পাস্তা সাধারণত ইতালীয় খাবার হিসেবে পরিচিত হলেও ভারতীয় মশলার সঙ্গে পাস্তার মেলবন্ধনেও তৈরি করা যায় দারুণ কিছু পদ। তার…
Read More
