উপকরণ:- ভেটকি মাছের ফিলে – ৬ টুকরো সর্ষে বাটা – ৪ চামচ নারকেল বাটা – ৩ চামচ পোস্ত বাটা –…
Read More
রেসিপি : ভেটকি ফ্রাই।।
উপকরণ:- ভেটকি মাছের ফিলে – ৫০০ গ্রাম লেবুর রস – ২ চামচ আদা-রসুন বাটা – ২ চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো –…
Read More
মালাই কোফতা।
✨ পরিচিতি মালাই কোফতা উত্তর ভারতের জনপ্রিয় একটি রাজকীয় পদ। নরম কোফতা বল এবং ঘন ক্রিমি গ্রেভির জন্য এই রান্না…
Read More
হায়দ্রাবাদি ডিম বিরিয়ানি।
✨ পরিচিতি হায়দ্রাবাদি বিরিয়ানি মানেই সুগন্ধি চাল, কেশর, ঘি এবং মসলার এক রাজকীয় সমাহার। ডিম দিয়ে তৈরি এই বিরিয়ানি সহজ…
Read More
ভেজিটেবল নবরত্ন কোর্মা।
✨ পরিচিতি নবরত্ন কোর্মা হলো মুঘলাই ঘরানার একটি সমৃদ্ধ নিরামিষ পদ। এতে বিভিন্ন সবজি, পনির, কাজু, কিশমিশ ও ক্রিম ব্যবহৃত…
Read More
চেট্টিনাড ফিশ কারি।
✨ পরিচিতি দক্ষিণ ভারতের চেট্টিনাড অঞ্চলের রান্না মসলার তীব্রতা ও গভীর স্বাদের জন্য বিখ্যাত। চেট্টিনাড ফিশ কারি নারকেল, কারি পাতা…
Read More
কাশ্মীরি চিকেন রগন জোশ।
✨ পরিচিতি কাশ্মীরি রগন জোশ ভারতীয় উপমহাদেশের অন্যতম জনপ্রিয় ও সুগন্ধি মাংসের পদ। কাশ্মীরি লাল লঙ্কা, দই, ঘি এবং সুগন্ধি…
Read More
মাটন কষা।।
উপকরণ:- খাসির মাংস – ১ কেজি আলু – ৪টি দই – ১ কাপ পেঁয়াজ কুচি – ৩ কাপ আদা-রসুন বাটা…
Read More
চিংড়ি মালাইকারি।
উপকরণ:- বড় চিংড়ি – ৫০০ গ্রাম নারকেলের দুধ – ২ কাপ পেঁয়াজ বাটা – ২ চামচ আদা বাটা – ১…
Read More
পনির বাটার মসালা।।
উপকরণ :- পনির – ৩০০ গ্রাম টমেটো – ৪টি কাজুবাদাম – ১০টি মাখন – ৩ চামচ ফ্রেশ ক্রিম – ½…
Read More
